一天之计在于晨,明媚清新的早晨作为一天的开始,奠定一天的基调。如若心情舒畅,头脑清晰,那这一天的运气总不会太差。清晨再怎么节奏匆忙,都要给自己一个好心情。所以,来杯茶,如何?
一听大清早喝茶,很多人已经摇头摆手地拒绝了,连早饭都来不及吃,还有工夫喝茶?清晨的茶是要喝的,很多地方都有喝早茶的习惯。有的甚至还没出被窝,那茶就在嘴边了,英国人便是这样。
作家萧乾在《茶在英国》中提到,英国人最大的享受,莫如在起床前倚枕喝上一杯热茶。四十年代在英国去朋友家度周末,入寝前,主人会问一声:早晨要不要给你送杯茶去?
在茶的故乡,我们中国,喝早茶更是屡见不鲜,老北京都有喝早茶的习惯,早起一定得喝茶,把茶喝“通”了,这一天才舒服。
小说家汪曾祺的家乡江苏高邮,也有喝早茶的习惯,一大早起来要到茶馆吃点心的,吃点心自然要喝热茶,点心上来之前,先烫上一碗干丝,沏上一杯热茶,喝热茶,吃干丝,算是绝配。
喝早茶最盛行的地方非广东莫属。
广东人素来有吃早茶的传统,一般茶楼的早市清晨四点钟就已经开张,茶客可以点最普通的“一盅二件”,“盅”指的就是茶,“件”说的是点心,一家老小围坐一桌,饮茶吃早点,其乐融融,于是广东人把饮茶称作“叹茶”,是享受的意思。
如此看来,无论是西方,还是中国,喝早茶,是享受生活的乐趣,是为了体验人间的逍遥,颇有尘世烟火的味道。
在世为人,难道不该好好享受生活的乐趣么?这种享受应该是把握当下,而不是统统寄托给不可知的未来,珍惜生活,追求生活品质,不将就不凑合,不得过且过,就应从开始做好。
所以在一天的开端,早早起来,喝上一杯早茶,精神抖擞,神清气爽地投入一天的辛劳,算不算一个顶不错的选择?
每一个灿烂明媚的清晨,都应有一杯好茶相伴。你说呢?