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大热天该怎么样喝茶
普洱茶
进入三伏天天气就会酷暑难熬了,不少朋友直呼“热成狗”,早早出动了夏日三宝:空调、西瓜、穿得少。
你知道吗?其实最好的消暑方式,不是以凉制热,而是以热制热。中医辩证认为,人的身体夏天外热內凉,冬天外凉内热,所以历来就有有冬病夏治一说。从科学的角度来说,热茶更容易让水分吸收散发,起到降温作用。而冰水凉水则会对胃产生刺激,造成胃收缩,不利于水分吸收散发。所以民间也有“热茶解暑”的说法。有的人本身就体质虚寒,还贪一时痛快,饮食寒凉,就容易损伤脾胃,导致食欲不振、腹痛腹泻等症状。所以夏天解暑,最适合的,莫过于泡上一壶好茶了。普洱生茶消暑去燥、清热止渴,有降脂、提神、降压等功效,适合中青年人群。普洱熟茶口感醇香润滑,性质温和,而且具有养胃、降脂等功效,是脾胃虚寒、易失眠者夏日的最佳饮品。选上一款心仪的普洱,轻轻打开棉纸,撬下一块,洗茶、冲泡、出水。一套流程下来,心早静如杯中的茶水。几杯下去,真是“唯觉两腋习习清风生”,夏日的酷暑一扫而光。
 
喜欢西方花式茶的朋友,也可以用普洱熟茶代替红茶。熟茶和红茶一样,兼容性很好,可以添加各种东西。并且,熟茶是温性的,相比偏热性的红茶,更适合夏季饮用。下面推荐几款常见的夏季花式茶:菊花普洱菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增,尤其适合热性体质的朋友。柠檬普洱柠檬与普洱一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效。夏季胃口不好?那就来一杯吧。蜂蜜普洱普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,适合夏天容易便秘的朋友。陈皮普洱陈皮普洱清香甘爽,茶性温和甘醇,老少皆宜,可以理气健脾,去燥化痰。夏季脾胃不好呼吸道不适,可以试试这个。
 
夏季,还适合喝普洱茶花。普洱茶花,是普洱茶树盛开的花朵采摘干燥而成。干花呈白色或黄白色,散装或压成型。普洱茶花呈自然花香,含有丰富的氨基酸,茶多糖,蛋白质,自然蜜和皂苷等多种营养成分,具有清热解毒,降脂降糖,美容养颜,抗衰老等保健功效,口感香甜鲜爽,是夏季不错的选择。
实在想喝冷饮的朋友,还可以试试冰镇普洱和冷泡茶。冰镇普洱在泡好的普洱茶(最好是熟茶)里加冰块,或者待茶冷却后置入冰箱冷藏饮用,口感清凉醇和,风味十足。冷泡茶冷泡茶,顾名思义就是以冷水冲泡茶。制作冷泡茶时需注意:首先,与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶内含物浸出速度较慢,需将茶叶泡上三四个小时方可饮用,因此需要提前准备。其次,冷水泡茶,需要选择好茶好水。茶叶首选高档普洱生茶,水以纯净水为佳。第三,冷水泡茶要把握好投茶量,1000ml瓶装水投茶3、4克就够了。冷水泡茶,茶叶中带甜味的氨基酸、糖类易先溶出,而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出。因此,相对热茶,冷泡茶的口感比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,却会留有余味,在不知不觉中茶香便溢满唇舌,令人回味无穷。同时,冷泡茶的颜色较之热茶也会相对清淡素雅,在闷夏里令人倍感清新,是极佳的“夏日清凉特饮”,特别适合户外活动人群。介绍了这么多夏天普洱茶的品饮方法,亲爱的茶友,你最喜欢哪一款呢?
作者:普洱茶友会
日期:2023-10-20
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