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喝茶是春的仪式
普洱茶
春茶,浸在雅香里的赏花仪式。
有花相伴,有心相知,有情相守。春日品茶妙在相安于静雅、相乐于逸趣、相念于淡然。
春天是喝茶好时节。醇和甘爽已经很好。若得春和景明,有日光照澈,茶汤空明若无,锤纹玻璃茶器影子生动别致,花瓣就能静默出视觉的惊喜。
新采的绿茶化作冰种翡翠的飘花,从冬季里延绵而出丝缕动人。她绿,清亮成春的序曲;她絮,延绵为春的气息。玉涧花影下的半盏绿茶,截断了少年的烦恼,冲淡了叹春的忧伤。那些被不断复制入无意识深处的怅惘,被一盏绿色的雅意勾魂而去。
所以说春天是喝茶的好时节。喝到清爽处,日子都变成翡翠,花一般温润而明净。
春茶,乐在云雾间的降生仪式。
春茶像新生的婴儿,整个中国都在激动中守候。从粗犷的汉中巴山到婉约的江南龙井,云雾烟岚萦绕的全是绿茶写下的生动意象。
这是由审美操控节奏的全民仪式。炒青、蒸青、晒青、烘青……迎接新茶,茶农尽情热舞;竹框、铁锅、水源、茶壶……迎接新茶,人们虔诚置器。
 
春茶,响在午夜时的听音仪式。
春山夜静,空谷幽兰,持卷浸茶,为“晓镜但愁云鬓改,夜读应觉月光寒”的嘱托燃亮一盏幽红烛光。没有尘世纷扰,没有街市喧嚣,春夜品茶却是最美妙的听音仪式。
一杯春夜红茶,弥散蜜香,幽红地闪亮在唐诗宋词里。开启窗帘,星空的另一端有雨滴蕉叶的寂静与清幽。
渔樵在古琴弦上展开了对答,一瓣梅花从夜空飘入落在琴弦之上,低沉的泛音颤动,最后一滴陈年老茶,如同古琴梅花断纹上渗出的故事,浓醇成夜色的目光。
 
听音,把春夜悟茶听成深邃的仪式。
喝茶是要有仪式感的,当你的讲究出来之后,生活最普通的日常才变得美好起来。
就像蔡澜先生在回忆和父亲一起喝茶的时候说“家父是茶痴,一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵,用手指轻弹瓣上的露水,每人一小碟,集中之后滚水沏茶的印象犹深。” 
在清晨,采集露水泡茶,也只有蔡澜先生才能记得这样牙尖的细节。
但是妙玉,采集梅花雪,不也是在讲求最为精致的茶人细节吗?
喝茶,在茶水,也在器。在悦人,更在悦己。
也许我品不出龙井里的蚕豆香,或者是铁观音里面的兰花韵,但是,就仅仅是为了静静地看茶,看早春的绿茶在玻璃杯里跳起茶舞,生活在这一刻也是美的。
 
作者: 茶贵人
日期:2023-10-21
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