眼下，正是春光绮丽，茶叶也成为了大自然的新宠，一遇阳光，抽芽冒尖。这喜人的长势，预示着又一年的丰收，而此时的茶农正赶着与时间赛跑，赶着采制一批鲜嫩爽滑的名优绿茶——保靖黄金茶。

原料优势

保靖黄金茶，是保靖县古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，最古老的“黄金古茶树王”距今有500余年的历史，树高4.8mm，树冠幅度5.5m，主干围径95cm，500余年的沧海桑田，古树的血脉，经过长期的自然选择和人工选择后，形成了有性地方群体品种，然后经几代专家，从群体品种中选育出了“黄金茶1号”和“黄金茶2号”等269个单株，也就是如今的保靖黄金茶。

 

四高四绝

四高四绝，四高为“高氨基酸、高茶多酚、高叶绿素、高水浸出物”，四绝为“香绿爽醇”。保靖黄金茶早春茶氨基酸含量最高达7.47%，是一般普通绿茶品种同期的2倍；茶多酚含量20%左右，是一般茶叶的2倍以上；水浸出物含量近50%，一般茶叶为40%；叶绿素含量比对照品种高50%以上。同时其有着丰富的营养成分，经国家有关科研单位测定：黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、 VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。

好啦，听小编说了这么多，今天就暂且为止吧！