茶性与体制：中医上把人的体质分为阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和等九种体质。茶性也有凉性、中性和温性之分。每种体质都有自己的独特的特点，每种茶饮也有自己的独特的功效，平日饮茶要根据自身体质的不同选择适合自己的茶饮。

平和体质：面色红润有光泽，睡眠良好，饮食规律正常，精力旺盛充沛，平素不易患病，对外界环境有很好的适应能力。

保持平和体质要多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物，保持运动，各类茶品按照季节和个人口感喜好选择即可。

阴虚体质：形体消瘦，常常心烦意乱；怕热，手脚心发热，面颊潮红干燥；总是感觉口干舌燥、皮肤干燥；嗜吃凉的东西，对春夏季的适应能力很差。

阴虚体质者主要让自己心态平和，多食滋润的食物，如菌类、山药、南瓜和百合等，少些剧烈运动，及时补充水分。饮茶选用有养肝补肾滋阴的乌龙，清爽淡雅的黄茶、白茶、普洱生茶。

 

阳虚体质：怕冷，手脚总是发凉，吃生冷食物容易拉肚子，腰腹膝关节不能受冷；精力不足，非常嗜睡；性格多内向、沉静，看似“静如处子”，其实是虚。

阳虚体质的人最重要的就是补阳，平日要忌饮寒凉的饮品，多锻炼，多出汗，饮茶选用暖阳温脾养肾的红茶、焙火程度比较高的乌龙茶、普洱熟茶和陈年老茶。

气虚体质：体形消瘦或肌肉绵软不结实、精力不济；经常出虚汗，容易呼吸短促；健忘嗜睡；懒言少语，讲话声音低弱怯懦；对风、湿、寒等适应能力差。

气虚体质补气益气是养生的重中之重，脾胃肾肺皆当温补。选用性平温和，益气健脾的食物，如黄豆、小米、大枣、桂圆、蜂蜜等，平时喝茶以温和型茶为主，滇红、熟普、岩茶、单丛都是不错的选择。

 

气郁体质：体形偏瘦，容易焦虑不安且多愁善感，失眠健忘。咽喉部总有异物堵塞感。

气郁体质要“行气血，多睡觉”。小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效宜多食，还要保证充足以及质量绝佳的睡眠。饮茶要选择一些气味芬芳、有益顺气的茶品，如玫瑰茶、菊花茶、陈皮普洱等，但睡前不要喝茶。

痰湿体质：体型肥胖，腹部松弛肥胖；面部油脂分泌旺盛；多汗多痰；眼睛浮肿；胸闷不济，常常困乏思睡；多喜欢肥甘厚味的食物；性格比较温和，稳重。

痰湿体质的居住要干爽，不要潮湿，阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡，少食甜腻肥厚的食物。长期坚持慢跑、散步等。饮茶可选用健脾化痰祛湿的陈皮普洱。

 

湿热体质：脸部、鼻尖总是油光锃亮，易长痘痘；口中常有异味；大便黏滞不爽，小便发黄，总感觉排泄不畅；性格急躁易怒、对外界过湿、过热的环境很难适应。

湿热体质饮食以甘平的清淡食物为宜，如绿豆、黄瓜、冬瓜、空心菜，苋菜、芹菜、莲藕，拒绝烟酒，少食辛辣，不宜劳累。甘平排毒的饮品比较好，如陈年生茶、陈年白茶、陈年武夷岩茶、陈年凤凰单丛

血淤体质：血瘀体质，血液流通不畅，大多形体消瘦；皮肤晦暗，肤质干燥粗糙；身上容易出现瘀斑；掉发较严重；比较健忘。

血瘀体质者关键在活血化瘀，宜多做有益血脉流通的运动，如太极拳，八段锦等。多食补气补血、活血行气的食物，如海带、紫菜、胡萝卜、山楂和醋等。饮茶以清爽型为主，普洱生茶、绿茶、茉莉花茶等。

 

过敏体质：鼻涕喷嚏多；易对花粉、海鲜等特定物质过敏。

饮食清淡、粗细搭配、荤素搭配都很重要，而辛辣、膻腥食物尽量少碰。饮茶应多选择红茶，普洱茶等发酵后的茶叶，极少数对绿茶不过敏者也可选用绿茶。

现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样、多变，体质往往难以用燥热、虚寒简单划分。有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。不过每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

如果实在难以判断综合体质，判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，不适主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。