近年,随着政府的大力扶持、推广,黑茶文化迅速在社会民众之间铺张开来,以“健康”为理念,黑茶逐渐由边销茶走向广大精英分子,遂而打开新兴市场。
过去,按照销量,茶类之王当属“绿茶”,不过,当下国内茶行业,黑茶异军突起,大有挑战绿茶王者的气息。
黑茶大军崛起,其中以云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、四川雅安藏茶、陕西泾阳黑茶等六大黑茶独领风骚。
而下一个领导黑茶走向新高度的,又会是谁呢?
1云南普洱,卷土重来
身处茶行业,我们都很清楚:云南普洱茶在行业内占据着很大一块市场。这不仅表现在市场消费者对普洱茶的广泛接受,更是因为云南普洱茶有着相当的高产量,而且总产量还在不断地增加。
自2009年始,普洱茶的产量一路飙升,而且伴随着产量不断增长的,还有普洱茶“增长的一发不可收拾”的价格。
其实,早在20世纪90年代,普洱茶产业正式启动后,普洱茶产量、价格就历经了长达15年的持续攀升。不过,普洱茶被过度提升的“价格”并不符合市场对它“价值”的估算,于是,终于,在2007年,普洱茶被炒高的价格泡沫破裂,随后整个产业大幅滑坡。
随后,普洱茶产业做出调整,终于从2009年到2014年,普洱茶产量再度创新高。
从原料来看,云南拥有最为雄厚的基础资源优势。云南有11个州市出产普洱茶,面积600万亩。2015年云南普洱茶共生产12.53吨,遥遥领先其他五大黑茶。
业内人士指出,目前国内普洱茶产业走在十字路口,一方面面临产能过剩、价格体系混乱、部分产品质量堪忧、产业链束缚,另一方面又面临互联网+时代发展的难得机会。
2安化黑茶,黑马黑到底
安化黑茶是中国古代名茶之一,上世纪50年代曾一度绝产。
2010年,安化黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。其最具特色的千两茶,堪称一绝。安化黑茶产业快速崛起,成为公认黑马。
2015年湖南黑茶生产6.93万吨,排名黑茶第二,其中大部分为安化黑茶。安化黑茶产业综合产值达到102.8亿元,实际上缴税收1.5亿元。
安化黑茶在做传统:一卷、三尖、三砖的基础上,不但研发了速溶装,不少企业还推出灌装饮料。
“不断创新产品,是安化黑茶发展源源不断的动力。”湖南黑茶商会会长陈社行表示。
“安化黑茶,在黑茶产业中,发展潜力巨大。它基础好,有龙头企业,也有政府的大力支持,还有创新的手段。”茶叶营销专家毕晓军认为,或许5到10年,湖南黑茶将超过其余5大黑茶。
3湖北老青砖,重出江湖
湖北出产的老青茶总称湖北黑茶,已有200多年的历史。2015年湖北黑茶产量达到了3.94万吨,仅次于普洱和湖南黑茶。
老青砖久负盛名,18世纪就在欧洲培养起一个稳定而庞大的消费群体。19世纪下半叶经中国茶叶的出口占世界贸易总量的80%,汉口输出占国内茶叶出口的60%,而且以湖北产老青茶砖比例最大。
上世纪90年代以前,由于实行统购统销,青砖茶的销量一直比较稳定,占据了全国边销茶市场的85%左右,而现在却不足20%。品牌多、乱、杂现象十分突出,市场定价权逐渐丧失。
近几年,借黑茶快速发展之风,老青砖在国内逐步畅销。同时,它也着力开拓万里茶道,先后走进俄罗斯、蒙古等20多个国家和地区,青砖茶已经成为外交国礼。
青砖茶北上南下、纵横捭阖的追梦之路,还任重而道远。
4广西六堡茶,后起之秀
广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,已有200多年的生产历史。
可是,直到本世纪初黑茶在国内外热销,给六堡茶带来了巨大机遇。2006年,六堡茶就已获得了首个黑茶类金奖。
据统计,2015年广西梧州市获得生产许可证六堡茶企业增至45家,产量增至11200吨,产值达11.4亿元。
几年前,常见的六堡茶熟茶每市斤不过几十元,发展到现今,有些六堡茶的市场价已接近6000元。上世纪90年代的老茶每斤更是被炒到上万元。
5四川雅安藏茶,只欠东风
宁可三日无粮,不可一日无茶。在藏区,雅安藏茶成为藏族同胞不可或缺的生活品,享有崇高的名声和地位。
这几年,四川黑茶的产量快速发展。2014年四川黑茶产量2.5万吨,2015年四川黑茶达到了3.3万吨,占全国边销茶产量的40%以上。其中销往西藏地区占60%、内销约15%。
雅安藏茶产业要发展,就必须走出去。“外树品牌,内建园区”才是茶文化产业的未来。
6陕西茯茶,一带一路赢机遇
“自古岭北不产茶,唯有泾阳出茯茶。”
陕西泾阳,这是一块神奇的土地,这里不产茶,却因茯砖茶名扬中外,这里拥有着600余年的茯砖茶文化,却在上世纪50年代末悄然落幕。
据悉,2015年陕西黑茶生产5200吨,达到了历史新高。国家一带一路战略的实施,更让陕西泾阳黑茶迎来了历史机遇。
“丝绸之路沿线国家对黑茶的需求量很大,市场前景广阔。”中国黑茶泰斗施兆鹏教授表示,丝绸之路最后的五百年基本上是以茶叶为主,陕西西安是丝绸之路的起点,紧抓机遇,陕西黑茶发展潜力巨大。