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最爱春茶
普洱茶
茶与人的缘分,需要一种巧合。巧合里彼此欣赏,便可成为知己。茶的最妙精华,来自于春天,因此春茶是我的最爱。
那年春季,知道我喜欢茶的外婆特意让人稍一包茶叶给我,打开尼龙口袋,发现是本地山茶,看那成色,一定是春季头茶。后来从父亲口中得知,那春茶是外 婆在山里 采摘的。山路难行,外婆却每日天不亮就赶路,就为摘取还上着露水的茶叶,这让我感动,并些许的愧疚。那年去一个景区采风,我特意带上外婆送的春茶。春夜降 临的时候,我便在农家乐简陋的屋子里,用一壶清泉泡制茶叶,品着茶,听着屋外大自然的蛙声,一天的采风疲劳仿佛全没了。
翌年到万溪冲观赏梨花,又让我品尝到了不一样的春茶。时值清明,正是万溪冲千树万树梨花开的好时节,我来此为了赏梨花,吃宝珠梨膏,但更为一份喝春 茶的心 情。与友人在一户农家小院吃过饭后,友人便从随身行李中拿出一包茶叶,他说是明前茶,采摘自山区,由当地茶厂炒制,比市面上的贵重。我说你有心,未免辛苦 自己,想喝春茶,在茶市购买就行了。友人不多言,亲自动手泡上茶叶,几分钟后,我端着茶杯,立刻嗅到一股含着青草的茶的气息。再仔细看茶杯里的茶汤,清澈 中带着青丝,令人清新,光是这样的色泽,便具有美感。我试着喝了一小口,暖暖的茶水,纯净的茶味,几乎一下充满我的味蕾,并一直抵达到我的内心。那次在梨 园农家小院喝春茶,给了我别样的体验。
前不久受一位书画馆馆长之邀,去观赏书画作品,他在电话里问我喜好哪种茶,我随嘴说,现在是春天,当然得喝春天的茶。令我没想到的是,到了他那里, 他果然拿 出几种春茶。我知道这位馆长好茶,视为除书画之外最值得收藏的物品之一。而对茶的了解,我想他应该算是一个行家里手了吧。与他观赏书画之余,茶成了我们共 同的契合点。
春天的茶,正如春天的花草,朝气蓬勃,清新自然,带着最美的气息。试想一下,在春的季节里,在城市某个宁静之所,饮用最鲜嫩的春茶,那么这个春天将会是多么动人呵!
作者:罗奇
日期:2023-10-21
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