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茶的魅力任何人很快被它所征服
普洱茶
白开水略嫌寡淡,啤酒汽水又太花花绿绿,还稍稍带着长胖的嫌疑,所以,我算是常喝茶的。家中长辈的惯性思维是喝茶养生,因此家中常备各式茶叶,我家喝茶不讲 究品类,好喝就成,好喝的标准是什么?我爹每次进些个新茶,回来泡一泡,嗅一嗅,咽一咽,“嗯,顺口、回甘”,我每次都笑他典型的平民式品茶。
我对茶没有深究,但是会常备在身边。除开家中长期备着的各种红茶绿茶花茶,去旅行我会带立顿茶包,工作单位电脑桌下方的抽屉总是有一盒小茶叶静静地待着。我 喝茶只求解渴,因此可能是有些囫囵吞枣了。在单位喝茶鲜少是因为喝茶要事先烫一遍茶,一是苦于工具不齐,二是实在是懒。太懒,以至于通常不到一个月,我的 茶杯就被荼毒得不成杯样,满肚子的茶渍常常会遭到同事嫌弃,当然了,明显地是对我的嫌弃。
记得有一次,在被几位同事“群起攻之”后,我终于下定决心给杯子“洗刷刷”,沐浴净身后的茶杯光洁透亮、瓷质洁白,让人很有“想泡一杯好茶”的冲动。取手边 的一小撮安吉白茶,热水冲击下,嫩芽舒展,少许细碎绒毛析出,浮在清浅茶汤上,热气缭绕,轻轻凑到鼻尖,便可闻到一股清新茶叶特有的香气。喝新茶,知春 到。那是个阳光明媚的午后,连空气中都漂浮着氤氲的茶之香气,我便在那茶香之里,无意之中在忙里偷闲间度过了一个春天时光。春光一晃而过,现在的南方,已 然在夏季的掌控范围内了。
说起“茶”,第一次在脑海中存留出印象,是在初中。在一本老师要求购买的叫做《上下五千年》历史书中,有关于茶的传说。在宇宙洪荒之时,神农在野外以釜锅煮 水,恰好几片叶子飘入锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑。以神农过去尝百草的经验,神农判断它是一种药,茶从而被发现,这是有关中国 饮茶起源最普遍的说法。神农即炎帝,与黄帝并称为国人传说中的先祖,因此国人也称自己为炎黄子孙。想到穿过千年飘渺的时光,还能找寻到跟先祖的些许联系, 突然对“茶”这个事物留存了极大的好感。
二十多年的光阴岁月,说长不长,说短不短,一个人走走停停,执着过很多事物,也遗失了一些珍贵。当年那个喝着热茶吐舌擦汗的小女生变成了懂得茶香的女青年,年岁渐长,但内心留存的感动却是不变的。那一杯茶汤,清香依旧。
作者:朱小贝
日期:2023-10-21
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