提起中华文化，内心总会不可抑制地涌出深深的自豪感。中华文化上下五千年源远流长，而茶在我国文化中却是一个异类，一个纵横雅俗、亦雅亦俗、大雅大俗的异类。上至皇宫贵族，品茗论道、煮茶听琴……下到平头百姓，泡茶待客，润喉止渴……随处可见。

百科：柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。

说实话对于茶文化我是门外汉，什么“禅茶一味”，品尝的装备……我是统统不懂的，我心中的茶就和百科上面写的一样是生活中很普遍的普通品。

然后生活中茶好像慢慢在淡出大众的视野，不再是“柴米油盐酱醋茶”里面的朴实“老七”，而是“琴棋书画诗酒茶”里面的“优雅之士”；不再是活泼可爱的“邻家小妹”，而是只可远观的“高冷女神”。

关于茶，文化传承来自于中国的日本尚有精致到了艺术境界的茶道，而中国，有着数千年饮茶传统的中国，却只剩下那一堆被榨取、精华尽失的茶渣。

虽然，茶依旧饱满在高人、雅人、贵人们古雅的紫砂壶或晶莹的玻璃杯里，可从什么时候开始，茶开始淡出一般家庭主夫、主妇们的视野了呢？

也许是因为喝茶太复杂——找茶叶、烧开水、洗杯子、寻杯垫……喝到的，无非是一杯平常得不能再平常的茶。用一次性水杯倒可乐，不是方便得多吗？在锅台碗碟边跳够了舞的主妇们实在没有精神再去操持高情雅趣的茶水了。奔波了一天的主夫们也更愿意喝简易方便的袋泡红茶或绿茶——只是，那能算是真正的茶么？于是，他们索性喝酒、喝咖啡。那费心劳神的茶，不喝也罢。也许……

也许那些衙门里的大小老爷们能够悠闲地一杯茶、一支烟，一张报纸看半天，但他们从茶里得到的，无非是类似茶锈溶液的黄水或绿水，他们给社会留下的，也只是一堆寡淡无味的茶渣。如果真是这样，那么这样的“茶”确实应该被抛弃。