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原来这四类普洱茶不能喝
普洱茶
普洱茶具有降脂、降压、减肥、抗动脉硬化等多种功效,是备受茶友们喜爱喝的茶之一。但有四类普洱熟茶不能喝,你知道是哪几类吗?一起跟优优来看看吧~
1 喝完后喉咙觉得干涩、痒,总想清嗓子。
这是熟普在渥堆工艺中发酵环境不佳,或是储存环境太潮而茶叶霉变所致。通常在咽下茶汤后,仔细关注一下咽喉的感觉,是很容易分辨的,而好熟普则是润滑的感觉。要是遇到这种普洱就果断丢掉它吧。
2 茶汤中有刺激的土腥气,或有砖土粉尘气味。
这是熟普的发酵室建筑用料不对,或酵池周围环境恶劣,在后发酵过程中把杂异气味吸进茶堆造成的。这种情况下很容易导致不良物质进入茶叶,喝这样的茶如同抽烟一样对身体有害无益。
3 喝着有闷味、馊味,口感很浊,喝完后胃里感觉反酸难受。
这是熟普发酵过度,或发酵过程中翻堆不够,温湿度太大,把茶叶闷馊了的结果。喝这种茶会破坏胃里的酸碱平衡,对我们身体没有一点好处。菜馊了不能吃,茶馊了也一样不能喝。
4 喝完后嗓子干燥,感觉口干,还想喝水。
这种普洱熟茶是后期干燥时,烘房温度过高所致;好熟普则应该是通风阴干的。这一点很迷惑人,烘过的熟茶头一年会有点香气,但不能久存,过两年再泡,茶汤会有酸感,再然后就茶气寡淡,索然无味了。
而好熟茶不仅不燥,还会让人回甘生津,越陈年越有韵味。碰到这种烘过的茶,虽然喝着不会对身体有啥坏处,但这品茶的愉悦和体感的舒畅就荡然无存啦。
现在的茶叶里,精品熟普是比较缺乏的品类。因为目前熟普的心理价位不高,茶厂通常就不会用较好的原料来做。再则熟普的毛料其实就是生茶,好的生普已经可以卖上个好价钱,再做熟普不仅不容易卖上价格,却还有加工失败的风险。所以大都以低价原料来做熟普,而熟普关键的后发酵工艺各家又参差不齐,更造成了精品熟普的匮乏。
我们希望通过各方的努力,在市场和生产上尽力去改善这种状况,让广大爱好普洱的茶友,喝上一泡放心好普洱不再是难事。
作者:优茶大数据
日期:2023-10-23
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