春分,也称“升分”,24节气中第四个节气。春分过后,告别了凛冽的寒冬,迎来了有声有色的明媚春天。
春回大地,岸柳青青,草长莺飞,小麦拔节,油菜花黄,桃红梨白……
黄莺鸣翠柳,紫燕剪春风。
春分麦起身,一刻值干金。
春日暖阳意融融,更容易犯困打瞌睡。关于六大茶类,喝茶养生也有了讲究。
绿茶:春分前后是绿茶的最佳采摘时机,这时候的茶叶叶芽肥硕、叶片柔软、香味鲜活,还含有高含量营养物质。绿茶茶性寒,对实热性体质比较适用,可以清火醒脑。绿茶的防辐射功效甚佳。
白茶/黄茶:茶性转凉,和绿茶的适用人群基本相同,绿茶还是新茶好,白茶是陈茶好,有年代的白茶养生效果更佳。
青茶:青茶茶性平和适用人群比较广,因制作工艺不同,有轻发酵茶和重发酵茶之分。轻发酵茶和绿茶相似,重发酵茶接近红茶。
黑茶:黑茶茶性温热,适用于肠胃不好、肥胖者和老年群体,降脂减肥,解腻助消化功效佳。不过新制的黑茶不宜饮用,最好饮用保存好,有一定年头的黑茶,更充分发挥养生功效。
红茶:红茶性温适合脾胃弱的人,长期饮用可以暖胃补气。需要补血的可以加入一些大枣、枸杞子冲泡,自制补血养生茶。比如枸杞红茶不但养肝滋肾,润肺明目,改善疲劳还能强筋健骨。西洋参红茶提神效果更好。
推荐饮用乌龙茶、凤凰单丛、隔年武夷岩茶,不过还是要考虑个人的自身体质,最好少饮刚焙火新绿茶。
春分过后,各种新茶上市走俏。明前茶、雨前茶、火前茶傻傻分不清楚?春茶也是有区分的,明天我们就来解开“春茶”真面目。