近年来,普洱茶以其独特的越陈越香和生津回甘等口感博得了众多茶友的青睐。但是,市面上的普洱茶品牌林林总总,怎样才能辨别哪些是真,哪些是假呢?
1、品牌造假
一些家庭作坊与二三线小厂冒充名牌企业、知名大厂,生产出来的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都一模一样;一般人很难看出来。
2、做旧
做旧包括茶做旧与包装做旧。造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真,但是茶友们可以去试喝,老茶的陈香韵味是没法做旧出来的。
包装做旧与书画做旧一样,没有一定的水准很难鉴别。建议茶友们平时多跑跑茶市、逛逛茶店,多喝多看老茶,鉴别水平就慢慢提高了。
3、小叶种冒充大叶种
近年来,从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料,不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的。
外形上,小叶种的芽叶都很细嫩;口感上,小叶种茶汤有股酸味,无论是泡成淡茶还是浓茶,基本上都没法消除这种酸味。
4、纯料茶是商家炒作的概念
古树茶的好坏在于拼配。优秀的拼配可以使一款茶扬长避短,同时具备多个村寨古树茶各自的山野韵,实现口感上的层次化,同时也利于后发酵转化,便于长期存放。
纯料茶是商家们为追求利益,而炒作出的一个噱头。建议茶友们不要迷信纯料,而是根据口感、滋味来选择合适的茶。
5、台地茶冒充古树茶
台地茶冒充古树茶的现象非常普遍,可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别,非常麻烦,不是眼观鼻闻口喝就能区分的。茶友们还需要多喝、多看,尤其多交流,才会有所进步。