当下之茶，怎一个『乱花渐欲迷人眼』可以形容，茶江湖变得朦胧纷扰。迷失了味道的茶，正在异化，逐渐成为一种时髦的演艺行为和廉价的名利途径。吃茶，也俨然成为了一门装腔作势、哗众取宠、沽名钓誉、急功近利的显学……

茶，原本只是树叶，因先人智慧，引为药用，对身体具有祛病保健作用，现为唯一一种不加任何添加剂的天然健康饮料。其制作过程由人为加工，一片树叶转变成为一枚茶叶，也因由人的心手相调，一撮茶叶演化出一碗茶汤。茶叶，不喝只是加工过的树叶。吃茶，离不开茶叶、茶水、茶器三大元素，更离不开茶人这一根本。显然，对于茶的物质性而言，人的精神性才是决定原因。至于茶道，就不只是茶之说、茶之路，而更是茶之哲学。

 

天地聚气于植物生命，经人采撷制作成茶的样式，然后在水的媒介中相互作用，释放出的生命能量，常常被赋予各种情感、观念和意义，形而下的现实产物变为了形而上的理想托物。于是乎，如果说水是生命的源泉，那么茶就是文化的载体。

所谓茶是茶、茶非茶、茶乃茶，是每一个爱茶人都会有的心路。柴米油盐酱醋茶，作为开门的七件事之一，茶自始就是我们最基本的生活方式。或煮茶、或点茶、或煎茶、或泡茶，伴随着千百年茶史的发展演变，吃茶，成为我们最具代表性的生活美学。

 

茶无贫富，也无贵贱，可以素朴简约，也可以堂皇精致，大俗大雅，尽在日常点滴之中。是以茶解渴清心，还是以茶明性修行，表达了每个人对茶的不同态度，是格物致知行知结合，还是由器而道载道于器，体现了每个人与茶的不同关系。其实境界各异，谈不上高下分别，每个人在茶中都有自己的诉求与安顿，能否得道，全凭悟性。

放下所有的讲究，轻松吃茶，也许最无拘无束的状态，才是我们与天地万物、乾坤造化相谐调的最大法门，所谓人茶合一，原来就是，茶如其人。茶，本不是显学，也不应成为一门显学。

 

当下之茶，怎一个『乱花渐欲迷人眼』可以形容，无数爱茶人的热情让茶市场变得丰富多姿，同时无数事茶人的欲望也让茶江湖变得朦胧纷扰。迷失了味道的茶，正在异化，正在逐渐成为一种时髦的演艺行为和廉价的名利途径，吃茶，也俨然成为了一门装腔作势、哗众取宠、沽名钓誉、急功近利的『显学』。毫无疑问，退去显学的外衣，让茶回归生活的角色和本质，是一个值得反思而意义深远的话题。

于是，有了书香茶论，有了来自世界多个国家和地区茶专家与爱茶人的会聚。颂事乐道，我们各表其思，以谈论茶；风事乐艺，我们各臻其妙，以品辨茶；雅事乐趣，我们各演其绝，以味奉茶。