什么样的普洱茶值得陪伴左右慢慢变老
每年一到 3 月初，就会有人来问，老师的普洱茶什么时候上呀？什么时候可以上茶山学习？大自然清新怡人的滋味，每年春天都像是有了一个盼望，一种新生的感觉。是的，其实我也是这样期待着……
作为一名普洱茶人，普洱茶的韵味是记忆里无可替代的……
这种浓俨山野韵味，入口穿喉，犹如一条小溪涓涓流淌到喉咙一下，甘润细腻。由于到茶山的人多了起来，车来人往，这些年来越来越少能够碰到这样的韵感。
常年奔走在茶山不负艰辛，找寻到这种记忆中的味道，只有惊艳和感动。行走在蜿蜒的山路，高大的古茶树零星散落在人烟稀少的山林之中，采茶也是费时费工…工艺中稍有偏差，就不具备越陈越香的品质特征
云南茶山分布较广，不同的海拔、土壤、生态环境，使得云南茶百山出百味。经十余年走访茶山时期考察，我不会说这是最好的普洱茶，但它是我最喜欢的普洱茶。
每年都喝到普洱茶，跟着上山学习。每年都在想，希望春天的气息再美一些，希望春天喝茶的下午，记忆的印象再深刻一些，不仅可以喝到六山春之味，更喜欢走进热带雨林呼吸那纯净的气息，了解茶的长成。
这个春天，不仅要喝好茶，存好茶，还要学更多普洱茶知识……
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一、选用正春茶为原料
1、均采云南茶山300年以上正春古茶树鲜叶为原料。
2、贡品系列选用“国有林”或自然保护区内几百年以上的正春古茶树鲜叶为原料。
3、产量稀少、采摘困难。
5、茶树自然生长，没有人工干预。
6、采摘选料讲究，选用正春茶为原料。
7、生长环境生态极好，远离人烟和城市污染，阳光充足，昼夜温差大，土壤肥沃，而且茶树喝的都是山泉水尼。
二、工艺上看茶做茶：
全程制作非常讲究，看茶做茶，传统手工工艺，铁锅杀青，人工揉捻、自然晒青。最大程度保留茶叶的活性，做真正值得存放的普洱茶。
盖碗中投茶8克，闻一下干茶经过晒青后带着太阳的气息，然后煮滚一壶纯净水或农夫山泉，沿着盖碗边缘缓缓注入，再闻香气，对比一下……
品着杯中的佳茗，嗅着杯底的茶香，仿佛山风吹来，穿越到了远方的热带雨林，清新舒服~
对于同样是春茶，正春茶比头春茶晚一些，叶芽相对成熟一些，叶底肥厚柔软看起来就是很迷人…
正春茶：涩感更弱、甜感更足、喉韵更佳，滋味更俨，价格更低。正春茶，感觉像极了30岁的女人，正妩媚、不青涩、微成熟，刚刚好的样子。
喝一口，那令人舒展畅快的茶香茶韵，极为细腻的汤感犹如溪水在舌面流淌，穿过了喉部，袅袅生津，这就是热带雨林春天的味道~
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