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普洱茶条索肥大的就比细小的好吗
普洱茶
一般选购普洱茶时茶友们都会注意观察普洱茶的条索,所谓条索是指普洱茶的外形呈条状,通常分为细紧、紧洁、紧实、粗实、粗松、挺直、弯曲、显毫、锋苗、身骨等多种形式。而大家都会认为条索越肥大品质越好,其实并不完全是这样的,影响条索的因素各有不同。
不同产区的茶树,叶形不尽相同
产区不同,品种不同,茶叶也会有所不同。有的地方的大树茶、古树茶一般茶叶条细,芽小,比如景迈、那卡、倚邦的猫耳朵等地区的茶树,属于小叶种,叶芽相对较小;而有的地方的小树茶和台地茶,叶大芽粗,条索肥硕,比如景谷地区,特别显毫。因此不同产区的叶形也不尽相同。
 
采摘与工艺不同
同一山头同一寨子不同的人,采摘方式不同,揉捻程度,杀青程度不同,也会形成中抛条索、紧条、和抛条等不一样的条索,这关系到采摘习惯、和工艺等方面的因素,这样也可能会造成有的条索大小不一。
还有一个值得提的是普洱茶的条索紧结肥大指的是:紧条型、泡开后叶片肥厚,柔韧性好的才是好的古茶树。因此大家在购买普洱茶时不能单一茶叶的条索来作为依据购买,要综合口感。汤色,各方面来综合看待。
作者:喝茶则喜
日期:2023-10-25
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