“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”清明小长假已经来了，清明节做为我们的传统节日，每逢这样的日子，人们总是要去墓园祭扫，以寄托对故去的亲人的思念之情。那么茶和清明节有什么关系呢？

说到清明节与茶的关系，很多人想到的便是明前茶，“早春茶贵”能在清明节喝上一瓯清香的明前茶是一件幸事。其实除了明前茶之外，清明节与茶还有很多渊源的，在清明节之际，小编就来和大家聊聊清明节与茶。

 

大家都知道清明节是要祭扫的，而茶作为一种祭品，早在两晋时期便已经兴起。当时主要是南方一些地区，而黄河流域一带兴起以茶为祭，则应该是唐代中期以后。古人视死如视生，生前享用的物品，死后也要能够享用。而茶作为一种宫廷和民间都喜爱的饮品，作为祭品就不足为怪了。

茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。皇室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶。一般寺庙中用于祭佛的，也是选用最好的茶叶。如《蛮瓯志》记称：“《觉林院志》崇收茶三等：待客以惊雷荚（中等茶），自奉以萱草带（下等茶），供佛以紫茸香（上等茶）。盖最上以供佛，而最下以自奉也。”从此段记载中不难看出，以茶为祭的普遍和以茶为祭的受重视程度。

 

我国古代用茶做祭，一般有这样三种形式：一是在茶碗、茶盏中注入茶水；二是不煮泡只放以干茶；三是不放茶，只放置茶壶、茶盅作象征。但也有例外，如明徐献忠《吴兴掌故集》载：“我朝太祖皇帝喜顾渚茶，今定制，岁贡奉三十二斤，清明（前）二日，县官亲诣采造，进南京奉先殿焚香而已。”在宜兴的县志中，也有类似的记载。这就是说，在明永乐迁都北京以后，宜兴、长兴除向北京进贡芽茶以外，还要在清明前二日，各贡几十斤茶叶供奉先殿祭祖焚化。

现在很多南方地区依然保留着清明节用茶做祭的习俗，一般在祭祀之时都会有“敬茶”这一说法，在茶盏中注入茶水，在祭祖之时撒一些茶汤以告慰故去的亲人。可见“茶”做为国饮除了用于解渴之外，还在文化传承中起着重要的作用，可以说已经浸入我们生活的点点滴滴了。