普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >
记忆中的茶含有淡淡的酒味
普洱茶
柴米油盐酱醋茶,开门七件事。茶是我们日常生活不可或缺的,每个人都有关于茶的独特记忆。记忆中的茶或甘或涩,记忆或清晰或模糊,或完整或零碎,都值得回味。
记忆中的茶,含有淡淡的酒味。父亲爱喝酒,也爱喝茶。父亲隔三差五的在家中与朋友聚会饮酒,觥筹交错、划拳吃酒的片段令我记忆尤深。我会帮着母亲烧水,洗茶具。等酒酣之后,撤去菜碟,母亲端上泡好的茶,醉醺醺的男人们吞云吐雾、喝茶吹牛。客人们直至很晚才摇摇晃晃的离去,父亲闷头睡去,偶尔发发酒疯。
一个人的时候,父亲也会自饮自酌,一盘花生米,一壶小酒,解除了疲乏和困顿。我年纪小,是不允许喝酒的,虽然母亲经常斥父亲,父亲还是经常拿筷子沾了杯子的酒给我舔一舔,闻着酒香的我也慢慢的喜欢了这个味道。
记忆中的茶,藏在青花瓷茶叶罐中。茶叶罐上是一幅古典山水画,峰峦雄伟、危峰兀立,水上孤舟一渔夫,小时候我常常盯着画出神,仿佛穿越到了画中。茶叶罐放在客厅的茶几上,被母亲擦的光亮,每当有客人来,母亲都热情的从茶叶罐中取出茶叶,熟练的泡茶待客。
后来这个茶叶罐被我不小心摔出了一个小裂纹,虽然父母没有责骂,我自己也愧疚了半天。茶叶罐不知道用了多久,也不知道什么时候再也看不到了,替代的是金属的茶叶盒。我曾经多次翻找家里的杂物间都一无所获。有人说,刻意去寻找的东西,往往是找不到的。也许某一天,它会突然出现在老家房间的某个角落,和我来一场久别重逢。
 
记忆中的茶,是母亲亲手晒制柳叶茶。村口的池塘边有几颗年代久远的大柳树,三个成年人才能勉强双手合抱。春天一到,等柳树发出翠绿的新芽,母亲带我去采集新鲜的柳叶。我喜欢爬到树上玩耍,用折取的柳枝编织成头环当做王冠戴在头上,也会用柳枝做成柳哨和小伙伴比赛谁的哨子吹的响亮。
等采集足够的柳叶,母亲就开始了忙碌的加工,经过洗、蒸、晒等程序,嫩绿的柳叶蜕变成了青褐色柳叶茶,装在闲置的盒子里备用。柳叶茶有清热解毒的功效,夏季的时候是解暑的良方,体质偏热的我也喜欢上了柳叶茶。每次离家出门的时候,母亲都不忘在我的行李里塞一大罐柳叶茶。有时候来不及喝,柳叶茶受潮发霉,不得已只能扔掉。
你记忆中的茶是什么味道?快来和茶友一起分享吧。
 
作者:远方
日期:2023-10-27
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友