茶叶“三不买”原则

买茶注意安全，如何才能买到安全的茶叶呢？这个问题在许多消费者心头上都困恼着。购买茶叶的消费者需注意以下三点。

1、假冒：茶叶最好要去正规的地方购买，在很多茶农市场上购买散茶。买家们需要提高警惕，查看下卖家所生产的茶叶品牌以及相关证件等。

看外形特征新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16～32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白茸毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶无上述明显特征，颜色枯滞，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶那样翠绿。

2、伪冒：不少的卖家以添加有机等概念来提高产品的价格，以此来欺骗消费者们。所以买茶叶的时候要主要看下其有机茶叶是否有审查证件，并且此类证件有效期为一年。

①包装上要有有机标识，而且如有厂家地址，电话，标准号，QS编号的茶，说明比较正规哦，完全可以购买！

②应了解茶的出处是否被有机食品认证机构认证过，认证机构最好是国外权威有机食品认证机构，国内认证机构较弱一些。

③有机茶入喉爽滑，回甘快。非有机茶会有一点卡喉（锁喉），饮后舌面较厚（感觉一层物质卡在舌面上），几乎不回甘，且氨基酸较少（因喝农药，化肥，激素长大的）。

3、劣质：劣质茶叶产品在茶农市场上还是比较常见的问题。很多卖家都会用劣质低等的茶叶冒充一级茶叶卖。

①外形：茶形不均匀，下脚茶、粗老茶、碎茶和茶末所占比例大；外形粗糙，叶脉隆起。

②杂质：含有较多的非茶类杂质以及茶梗、茶籽、茶朴、茶片。

③色泽：色泽混杂，估暗无光。

④香气：香气低而短或带粗老之气。