小罐茶能成功吗？

关于媒体最近一直在播小罐茶的广告，有好多人问我，是好还是不好？通常我回复：“时间会告诉我们答案”。

听到好多茶人在讨论小罐茶，一部分的人叫好，一部分的人当作一个茶界的故事在听。

作为一个资深的茶叶发烧友，自然是有自己对茶的理解。小罐茶的卖点：大师作品，定量包装、快而简易的冲泡、平均48元一罐的单价。以上卖点反而成了发烧友无法接受的缺陷。

先说4克定量包装的优缺点，优点是方便、省事。缺点是不分品种，不论泡茶器具的大小，一率4克装。对茶汤有追求的好茶人来说，是无法接受的。

六大类的投茶比例本来差别就很大从1 ：20到1：50之间的差距，是质的差距，0.5克茶的差距足以影响整杯茶的口感。而想要泡好一杯茶的五大因素是：择水、择器、投茶比例、水温、出汤时间，统一4克包装，就成了想泡好一杯茶最大的阻碍。

再谈谈大师制作的卖点，制茶是一个特别需要体能的工作，一旦进入制茶期连续工作几十个小时也是常有的事，小罐茶的代言人，年事已高早就不适合亲力亲为了，他们代言的是自己当地的茶文化与代表着他们自己传承制茶技术，可以为小罐茶做品质把关，但并不能代表小罐茶的真正的茶品质。

 

再分析一下均价48元一小罐的单价，小罐茶定位是高阶白领人群，定价以一杯咖啡作参考，并配上精美包装。定价不算过分，但折算成单斤6000价格，消费者就会觉得有点小贵了。毕竟大家只是想喝杯茶，咖啡厅的咖啡贵是因为有环境成本与服务成本，偶尔去小坐，偷得半日闲的人有不少，喜欢喝茶又愿意喝茶的人，每天两到泡是常有的事，相信大家选择到传统茶店够茶叶的意愿会更强烈一些。

但不可否认，在塑造品牌上来说，小罐茶是成功的，一夜之间所有人都知道有这个品牌。所有爱茶人都对小罐茶有一定的了解与观注，相信想喝好茶又怕买错茶的人，还是愿意为其买单，对于很多成功人士来说时间才是最贵的成本，再说喝茶从古至今都是富贵人家才看重的事。小罐茶的未来有自己的客户群体，只要品质一直保证没问题，时间会找出他们自己的客户群体。

小罐茶将来成功了，那是茶圈的人造出来的，更是买茶送礼的人给捧出来的。如果每一个以茶为礼的人，不贪便宜不好面子，要求好看不重品质、每一个卖茶的人，不以次充好，所卖之茶有所值，又何须劳烦小罐茶来砸重金来洗盘？

茶从来就是包容万象的，没有一条规矩是完全正确的，也没有一个茶人敢说对错，我们可以有自己对茶的理解，对自己有所要求，但不可苛责他人。小罐茶也好、散茶也罢，饼茶也可，只要品质好，时间会给出答案。