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新茶就是要“香”苦涩还是留给藏家吧
普洱茶
【新茶就是要“香”,苦涩还是留给藏家吧】
@老茶鬼微刊:“不苦不涩不是茶”,这是普洱茶厂商们时常挂在嘴边的一句话。诚然,普洱茶的茶多酚、儿茶素、咖啡因等活性物质含量远超中小叶种,造就了新生茶的“重口味”。苦涩味重,同时也是台地茶、小树茶的显著特征之一。一些厂商拿“不苦不涩不是茶”应付买家的疑问,显然有着深层次的顾虑。追捧古树茶的玩家都清楚,只要是树龄够老的春茶,苦涩是极轻的,当下品饮完全没问题。一款茶,无论古树、小树,在不同环境下后续转化品质如何,谁都不敢打包票。普通茶客要入手新茶,就应重视香气、滋味,又苦又涩的茶还是留给藏家们吧,别冒这个险。
 
【抱粗当守拙】
@茶仙僧:把抱粗当成是守拙,是茶器这几年的追求潮流。柴烧被当成用松柴烧几日的器物,却不知道一口古窑落灰的重要性,更不知道器型,瓷土,釉料,做工的重要性。如果不经历精微直接就大气抽象,如果内功不济就要修成上乘心法,会不会走火入魔?喝茶也是如此,有个朋友遇到我之前,乌牛早当狮峰龙井喝了好多年。
 
【世相】
@EC品牌观察:【美国10大零售商进入关店大潮意味着什么?】许多连锁商店可能撑不过这一年,就算撑过去了,规模也会比以前小,比如,西尔斯一直在尽其一切努力节省现金,梅西百货计划关 100家商店, American Apparel 申请破产, hgregg 约有1500人将失去工作
@EC品牌观察:【卖东西才是真正的硬功夫,任何模式都是手段】 OPPO、vivo定位虽然是年轻人,但给人感觉比小米更高一些,就是说价格不是那么低,始终把终端保持在一个高度,天天有活动,3天一小搞,7天一大搞,卖东西才是真正的硬功夫。任何模式都是手段,和顾客形成水乳交融的关系才是目的。
作者:老茶鬼
日期:2023-10-30
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