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劣质生普洱茶一定没有的特点
普洱茶
很多茶友喜爱熟普,当然也有不少人也钟情于生普。不过有的茶友总是避免不了买到劣质生普,大大降低了品饮乐趣和兴致。那么今天我们就来说说那些劣质生普一定没有的特点。
香气
一款好的生普冲泡出来杯底会留有余香,闻之有大自然的青草香、花香、蜜香、水果香等等。而有的茶会同时混有几种香气,这种香味是清新的,自然的,没有其它杂质的,用四个字形容就是沁人心脾。
口感
好的生茶汤质浓稠,口感浓厚,入口滑、水路细腻,口腔表现力好,层次感丰富,品饮时并不会觉得索然无味。也有茶友提出“不苦不涩不为茶”,但一款优质的生普品饮时苦涩一定转化得很快,而后转化为生津,生津也极为迅速,苦味不会在整个口腔堆积,久久不能散去。“苦不挂口,涩不叮舌”这才是一款优质普洱。
叶底
叶底是判断一款好茶传递出来的最准确信息,很多东西在叶底上均有反应。比如大小、肥壮程度等。乔木茶一般比较粗壮,颜色偏向深青色,芽粗大,叶厚而不易揉碎。而小乔木和台地茶,叶片偏向呈乳黄色,芽纤细,叶薄而易碎。
喉韵
喉韵是指一款茶的茶汤香、味、质等,在口感甚至身体的一种综合反应。比如冰岛、老班章等乔木茶,喝完后喉咙深处会持续泛甘甜。一款优质生普对喉韵有很高的要求。
对于一款优质生普除了上诉四个方面,还要关注的是原料、工艺和生态安全,在保证安全的生态和正确的工艺下制成的茶才是最好的茶。
作者:喝茶则喜
日期:2023-10-30
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