谷雨，站在春天的尾巴上

带来绵绵散散的雨，唤醒百谷的生长

就着一杯谷雨茶，听着下雨和生长交织的声音

谷

谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。

混着雨水，泥土和秧苗的清香，南方小农们卷起裤脚，弯下腰，对着那条直直的线，重复着插秧苗的动作，日出而作日落而归。累了擦擦汗，喝点茶水，休息一下。回家的时候相互问候，带着满足而真实的笑容。

雨

清明时节，我们乘着太阳出来，天气暖和的时候出去踏青。那谷雨时节，就撑一把伞，听着滴答的雨声，穿一双雨鞋去踏雨吧！

凉凉的舒服的雨滴，穿上雨鞋任性踩水坑的快感，稀疏的行人，不得不放慢的脚步，反而平息了燥热的心，而被浇灭的心又随时可以在下一秒踩出水花泛起涟漪。

 

在踏雨的时候，我们就能通过体验而不仅仅是语言和经验来理解谷雨啦。这其中最大感受大概就是谷雨天气最大的特点，潮湿。我们的身体对潮湿感应比较敏感的是关节和经络，所以大家一定要注意关节部位的保暖，至于经络，每晚泡个脚经络就会温通啦！

突然说到吃（说吃的不需要转折不需要理由）应多吃健脾胃去湿食物，如茯苓、冬瓜、薏米，等等。还有吃货小编推荐的椿菜，谷雨前后是香椿上市的时节，所以小编喜欢叫它“谷雨菜”。这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

茶

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶最佳时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这一时节的茶，滋味更浓郁，虽不及明前茶那么细嫩，但由于这是气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物如茶多酚、氨基酸含量等也较丰富，因而雨前茶往往滋味鲜醇耐泡。另外，较之明前茶，价格也相对亲民，性价比更高。

 

茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。

谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。

谷雨时节采制的谷雨茶，又叫二春茶。茶树经半年冬季的休养生息再加上雨水的滋润，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。

春已末，

茶如初。

忘了谁说，

要把每一天当成最后一天来过。

但是我觉得，

应该把每一天当做第一天来过。

春天的脚步远了。

生命的脚步却越来越有力了。