4月7日，同学们在勐海县周边转了转，因为有一位茶友带路，并且给我安排了非常合理的线路，这天我们的效率特别高，走了好几个地方。

寻访新六大茶山之一的贺开古茶园，是我们当天的主要节目。

关于新老六大茶山的命名，又是一篇文章，这里简单介绍一下：在西双版纳境内，以澜沧江为界分为江内、江外六大茶山，又称为古六大茶山（革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒、攸乐）和新六大茶山（佛海、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达）。

但由于最早命名的“新六大茶山”中很多地名是过去老县名，如“佛海”“南峤”等，大家都很陌生。后来人们干脆把“新六大茶山”按山头一个一个来命名，这样就产生了9个山头，贺开便是其中之一。

 

高山上的风光很好哦！贺开山上聚居着六个拉祜族村寨。

古茶园就是古茶园，到处都是古树林立。资料显示，贺开古茶园总面积为7240亩，均为普洱茶种(C.assamlca)。古茶树平均基部围0.82米左右，树高平均在2.5米，比姚明还高哦！

有些采茶工正在茶园里采茶。采古树茶很不容易，采茶工必须爬到树上才能采到，而且采摘的量很有限，一个熟练的采茶工，一天最多也只能采20公斤左右，而如果采台地茶，一天至少可以采三四十公斤。

爬树采茶也是有风险的，一不小心就可能从树上摔下来。小编在版纳期间就听说，大勐龙村有一位年逾六旬的老茶农，采茶时从树上摔下，不幸身亡。这种事虽然不常发生，但也有一定的风险。我们希望以后再也不要发生了！

我们虽然爱茶，如果不是亲眼所见，甚至亲身体验，很难体会茶农的艰辛！

在贺开古茶园里，我们偶遇到了一群黑色的小猪，当地人把他叫做“冬瓜猪”，怎么长都长不了很大，最多就五六十公斤。看到小编在偷拍它们，这群小猪一溜烟跑了。

 

这株古茶树被称为“贺开壹号”，粗壮的树干，大几百年的树龄绝对是有的。历经数百年沧桑，还能如此茂盛，实属不易。并不是每株古茶树都这么幸运，如此长寿，还能活得如此的好。

这株古茶树是巴达贺松1700年野生型古茶树王，生长在勐海县贺松大黑山海拔1900米的自然保护区内，由于中空的根部断裂，于2012年9月28日倒伏寿终。

这株茶王树发现于1962年1月，经专家联合认定，树龄超过1700年，是当时发现的世界上存活树龄最长、树势最高、最大的古茶树（主干直径1.03米，树高32.12米），被誉为“茶树活化石”、“野生茶树王”。

这株茶王树的发现震惊茶界，推翻了“印度是世界茶叶原产地”的论调，有力地证明了中国才是世界茶叶的发源地。

如今这株茶王树已经被妥善陈列，供世人瞻仰。

我们也对着已经故去的茶王树拜了三拜。其实每一位心中有茶之人，都值得对着茶树的鼻祖敬一支香。

小边心生疑问，这样开放的保存方式，对茶树会有伤害吗？业内人士告诉小懂，茶树在通风状态下比密闭起来更有利保存，而且树干的表面都是涂了防腐剂的。所以游人只宜远观，不可触碰。

这种发酵叫做“离地”发酵，熟普放在木板上，木板与地面有十几二十公分的距离。这种发酵更卫生，但是成本也更高。

标准的存放普洱茶的方法，专门的库房，茶叶密封于纸箱置于支架之上，离地、离墙十几二十公分。