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十年对于普洱茶究竟意味着什么
普洱茶
茶友你好:
好的葡萄酒一定要在适饮的年份喝掉,好的普洱熟茶也是一样,一款茶到了它最适宜的年华开启它,就是对他最好的认可和报答!
十年,对普洱茶来说不算是太久的时间,不过对于喝普洱茶,十年却是一个很不错的选择,是普洱茶品饮的正当年,我们都说喝老茶存新茶,普洱就要喝有时间的普洱。
刚拿到这片十年陈的普洱熟茶,打开棉纸,可以看到茶面是红褐的,有很多的金毫,再看茶的背面,也有金毫,总体茶叶级别都很高,可以判断是一个高等级的熟茶。撬茶时,叶片之间分离,发出清脆的声音,昆明专业的仓储,让此茶更有活力。
 
取五克茶,选一个120毫升的紫砂壶与之相搭配,通过紫砂壶的透气性彰显十年的陈香、润泽。润茶,快进快出之后稍微停留了一分钟的时间,再开始第一泡茶,同样的快进快出,由于润茶之后停留了一分钟的缘故,第一泡茶就变得红浓,茶汤入口,就能体会到这熟茶的油润和饱满和充满口腔的陈香。
之后的几泡茶都是按照这样的节奏冲泡,回甘、生津慢慢的出现,冲击着整个口腔的味蕾,茶汤也越喝越醇厚和甘甜,直到八泡以后,茶汤颜色逐渐变淡、变透,出汤时间也可以减慢,15秒至30秒不等,茶汤呈现出清澈、甘甜,陈香是悠远的,杯底留有多汁水果的果香,带来一种夏天凉爽感觉。
十年,对于普洱茶究竟意味着什么?青年到壮年,品饮的正当时,尤其是在普洱熟茶里特别少见的高等级熟茶,经得住了时间的考验,茶汤变得油润、粘稠、顺滑、透亮,延续经典之风格,纯正的勐海味, 此时十年,此刻是品饮正当时!
 
作者: 叶慧美
日期:2023-11-01
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