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一茶亦有一世界 每天喝茶不厌倦
普洱茶
草木有本心,茶亦有,一茶亦有一世界。茶的种类像春色满园中开不尽的群芳一样,数也数不清。每一种,都有一份属于自己的味道,每一种,都是一个独特的世界。
我对茶,似乎有着一种与生俱来的喜欢,恰如文字与古琴,然而真正去了解,去体会,却还是从我学古琴开始。
琴茶一味,也确实只有茶最与古琴相配。两者都是静到极简却可通天地的艺术。茶中真味,是把一壶茶从有味喝到无味,再从无味品到有味;琴中真意,是把有声弹到无声,再从无声复至有声!异曲同工之妙。
 
我最初爱上喝茶时最爱喝铁观音,安溪铁观音味道真是妙啊,有好似青草一般的清香,有仿佛幽兰一样的馥郁花香,还有着犹如瑶池鲜果一般的果香,三香合一,回味清极香极,直叫人心悸神摇!可是在我喝了越来越多的茶以后,终于有一日,蓦然回首才惊觉——我最爱的茶并不是铁观音,而是另一种乌龙茶,只是它并非来自闽南,而是出自闽北的乌龙,拥有着“岩茶之王”称号的大红袍!
我永远都不会忘记,我初遇大红袍的午后。那个午后,给了我太强烈的震撼,几乎让我醉去!茶至极处,亦可醉人,并非谣传!那份震撼,那份醉意,正是来自大红袍!
该怎样形容大红袍这种辨识度高到极致的茶呢?
那入口的一刹那,仿佛燃烧了整个沉睡的味蕾!那茶汤入喉的一瞬,是沸腾了全身吗?恍惚间,似乎天崩地裂!那是简直可以和少时所读的《牡丹亭》相媲美、足以与之一较高下的震撼!那是“情不知所起,一往而深。生者可以死,死亦可生”的情之极致!
大红袍是属于男性的茶,太霸道,太刚烈,亦太直接,可是这样的霸道、刚烈与直接却又让人如此心安!大红袍若是男子,我想,若是和这样的男子在一起,应该一生一世都心安吧。因为,它足够强大!
 
喝到心仪的大红袍之后,我亦爱上了喝其他岩茶。水仙与肉桂深得我心。水仙是女子,是带着清冷夹杂着孤高的韶华女子,清傲却又自恋地活着,恰如其名!而肉桂则不是,它更像是唐诗中的美少年,还未经多少世事,但是家世甚好,有足够的资本逍遥人世!
绿茶之中,唯爱碧螺春。一直都觉得,绿茶像极了少女,是豆蔻年华绽放在满园春色中的琳琅风景。而碧螺春,则一定是这满园春色中,最突出的一枝!它粉嫩的模样,仿佛经不起一点风吹,所以它的外形迥然于其他绿茶!任你如何千变万化,我独这般到老!碧螺春,是极有个性的,而它在玻璃净瓶中盛放的样子,是饱满的,饱满之中,却更显孤绝!我对于孤绝的东西,总有一种与生俱来的欣赏。大抵因为,气场相合······
红茶之中,最爱正山小种。它真是极富张力的茶,恰如中国传统艺术中的古琴与太极,以静制动,一招一式看似极慢极缓,极轻盈极悠然,然而其中所蕴含的张力却在出现的那一刹那足以夺日月之光辉、星河之灿烂!它太迷人了,慢热却让人在陷入的那一刻,欲罢不能!如果能喝着它到老,与它一起看遍这人世间细水长流的风景,那也是人生极乐!
一茶一世界,我愿与茶神交,相伴到老······
 
作者: 潇湘清尘
日期:2023-11-01
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