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云雾深处云茶山
普洱茶
湘中雪峰山北麓的安化柘溪风景区洞枫村云雾山,一年四季都是云雾缭绕,渺无人烟。到了每年的四、五月份,山里山外的人就会纷至沓来。其实这里并无花天酒地,也无醉生梦死。他们来这里的目的,竟然就是为了一款被人们称之为神奇的有机生态大叶茶——春尖茯茶。
原来云雾山是一座座山峰相连的原始大茶山,平均海拔800米,面积约有5000亩,方圆十里之外无村落,大树冲天,溪谷纵横,瀑布飞泻,山高林密,鸟语花香,“花”石繁多,又地处神秘的北纬30度,是世界稀有冰碛岩岩石最集中,又是被科学家们称之为“世界奇观”的最先发现之地。
从该县县城东坪镇驱车,沿208省道,顺资江河向上,经素有“红宝石”之称的湖南柘溪水利发电厂,过雄伟壮观的柘溪大坝,穿一条长长的隧道,大约半个小时之后就来到了柘溪镇的洞枫村。洞枫村的村口处有一座石拱大桥,桥的对岸有一溜长的冰碛岩岩石“大墙”,再沿着一条峡谷溪流边的曲折公路盘旋而上,再过半个小时就到达连绵起伏的大山——云雾山。
 
云雾山上山峦迭起,竹林密布,怪石嶙峋,溪水清澈湍急,瀑布飞泻直下,小鸟惊蛰而飞,公路盘旋曲折,很是惊险刺激。从半山腰下车,一股清新的空气立刻迎面而来,带着浓浓的野生茶香,顿觉使人心旷神怡。
常言道:高山出好茶,好茶生烂石。云雾山下全是冰碛岩岩石,又处在柘溪库区风景区区域,森林密布,雨水充沛,日照分明,土质肥沃,蕴藏丰富的硒、锌等各种营养元素,茶树树大根壮,茶叶叶长宽厚,是最适合大叶茶生长的最佳地方。经茶叶标准技术检测认证,云雾山茶叶的各项指标均超过了欧盟标准,达到了美国、日本的出口要求。
云雾山上除了零星的一些野花之外,基本上是绿色的海洋,茶是成片的,一垄一垦的,就像是一波波绿色的海浪,汹涌般向前翻滚着。站在山巅,置身云海,脚与地相连,头与天相接,自己恍若就像是一位巨人,擎起了天,把远处的奇异连绵的大山、九曲十八弯的纵横河水,具有现代气息的柘溪小镇,美若如画的柘溪库区风光,全都尽收到了自己的眼里。俯瞰山下,绿色葱葱,茶树吐露,云蒸霞蔚,美不胜收。
据说云雾山茶树的历史较为悠久,早在明清时期,陕甘宁商人就千里迢迢寻茶到了这深山老林之中。他们把这难得一求的大叶茶沿着资江河走廊运去了山外,销往了西北边陲地区,还成为了“万里茶道”上的使者之一。
 
一位世代居住在云雾山下的谢姓茶农说,过去云雾山的山巅上还建有一座不大不小的庙宇,虽说山高路陡,野兽较多,但庙宇里的香火十分旺盛。原因是庙宇里的主持赐茶治病很灵,基本上百里百寨的人都会接踵而来。那时候,山下也有不少的茶铺子、药店子和商铺子,家家的生意都是红红火火的。后来因新中国的成立,由于要修筑柘溪大坝,这里被淹没了,大部分人家都移民出去了,这里也就成了渺无人烟的地方。
云雾山的大叶茶,特别是头春茶所制成的安化春尖黑茶,茶汤透亮呈琥珀色,汤感稠厚,似桂圆干般的甜醇,然而这甜是清冽的,跟洞枫村的山溪水一样清澈纯净,其温润的感觉从口腔滑入喉底,很有一种飘然入仙、耐人寻味之感。加上洞枫村地处湘中雪峰山脉的深山老林,柘溪库区水域,其茶似乎又有一种隐士之风,气韵悠远而高洁。
云雾山的春茶离不开诞生它的这一方神奇的水土,但藏在深山人未知又着实可惜。俗话说:慧眼视好茶,好茶泽富人。二十世纪初,湖南省公安厅的扶贫队来到了这里,他们发现了这处天然的栽茶地,于是与安化县农业局和柘溪镇政府精诚合作,再次补充了茶苗、扩大了栽植面积,还修建了一条上山的盘旋公路。
 
湖南久扬茶业有限公司总经理、全国茶叶标准技术委员会黑茶工作组组员的吴伟文先生也在第一时间获得了洞枫村云雾山这种独特地理和优质土壤的信息,采取“企业+农户”的方式,加大了资金投入,开建了“久扬茶业春尖茯专属有机生态茶园”。
当湖南久扬茶业有限公司利用云雾山上的春茶原料精工制作成了“春尖茯茶”而投放到市场之后,尤如一夜春风来,在市场上激起了千层波澜,反响巨大,赞声雀起,寻茶人接踵而至。紧接着三一重工、湖南福彩、湘中制药和安化城投等大中型企业也携手加入了其中,将云雾山茶园建成了安化黑茶行业内规模最大、标准最优、规格最高的“最美绿色茶园”,面积扩充到了5000多亩,目前还在不停地向四周拓展着。同时,他们还结合云雾山的地貌特征、山形特色、自然生态,形成了生机盎然的茶旅产业发展综合体。有人云:
云雾深处云雾山,茶香飘逸山谷间;
茶商茶客蜂拥至,美景如画甲山川;
问君几许来寻游,云雾山上独领骚;
莫道山涧险峻路,攀登高顶绿色浓。
啊!好一处理想的春尖茯茶专属茶园!
啊!好一个理想的云雾山旅游观光地!
作者:李峰
日期:2023-11-01
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