茶界有个很不好的现象,是各持己见的多,平心而论的少。做拼配茶,就说如何均衡、协调;做纯料茶,就说如何霸气、阴柔;做单株茶,就说如何极致、顶尖;做玩家茶,就说如何稀缺、独家……由此生出种种议论来,自家的就是最好的,别人不管做什么都不值一提。问题是,各家的制茶理念不同,尺有所短寸有所长,跳出产品本身,去争论“尺”好还是“寸”好,等于无的放矢了。
鲁迅《三闲集•扁》一文讲到一个乡间笑谈:两位近视眼要比眼力,无可质证,便约定到关帝庙去看这一天新挂的扁额(注:“扁”即“匾”)。他们都先从漆匠探得字句。但因为探来的详略不同,只知道大字的那一个便不服,争执起来了,说看见小字的人是说谎的。又无可质证,只好一同探问一个过路的人。那人望了一望,回答道:“什么也没有。扁还没有挂哩。”
做茶的非要分出个高下来,不妨把自己最得意的拿到桌面上来,让“过路的人”品评一番,好过自家人吼破嗓子。空空洞洞的争,实在无聊的很呐。