春去春来，茶又飘香，眼下正是春茶采摘上市之时，春茶不仅是品茗人士的心头好，很多不爱喝茶的人，都想沏上几口解解馋，不过要是不注意方法，喝茶也是会醉人的。很多人喝完茶之后会出现头晕、心慌、四肢无力、胃不舒服等跟喝醉酒一样的症状。

中国农业科学院茶叶研究所朱永兴研究员指出，这主要是因为茶中所含的咖啡碱强而有力地刺激中枢神经，使之兴奋所引起的。

别太贪：喝茶不能贪茶叶多，每天饮用茶叶的总量应有控制。很多人出现“茶醉”就是因为饮茶过浓或过量所引起的。特别是对于初喝茶的人而言，茶叶要少放。经常喝茶的人每天干茶量最多也不能超过15克，同时还要根据茶叶的老嫩程度有所增减。

有耐心：很多人为了抓住泡茶的香味，刚冲泡好茶就迫不及待地喝，热烫的茶水虽然茶香四溢，不过因为茶水温度过高，容易烫伤口腔黏膜、咽喉部和食管，所以温茶要有耐心。

会选择：茶叶分很多种类，不同的人要根据不同的茶性选择合适的茶叶。朱永兴建议，红茶和普洱茶属温性，对肠胃刺激较小，肠胃不好的人可选喝这两类茶；绿茶和乌龙茶偏凉性，年轻力壮、火气重的人可喝此类茶。

懂时机：喝茶也要善于把握时机，避免饭前、饭后、临睡前饮茶。因为饭前饮茶，容易冲淡胃液，刺激肠道，影响消化，另外空腹时，茶喝多了也容易茶醉。而饭后饮茶，茶里面的一些成分容易与食物成分发生复杂反应，如茶多酚跟食物中的铁结合，会影响人体铁的正常吸收。

能补救：出现醉茶并不是没有办法，朱永兴说，一旦出现茶醉，吃一些淀粉类食物或者喝一些牛奶缓解症状，如果空腹饮茶出现血糖低的人还可喝些糖水。

 

三类人喝新茶要慎重

胃病患者

太新鲜的茶叶对身体不适尤其是有胃病的人来说更不好，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃溃疡的老年人，都不适合喝新茶。这是因为，新茶会刺激他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重病情。

体弱及老年人群

体弱的、年龄偏大的人一般不宜喝（或多喝）新茶。老年人脾胃功能相对减弱，容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适，加上喝茶后容易兴奋，影响晚上的睡眠质量，因此，老年人不适合过量饮新茶。

神经衰弱及易失眠人群

刚下来的春茶从营养角度来说营养物质含量比较高，能使人的神经系统变得兴奋，对一些神经衰弱患者有不利的影响，因此有睡眠障碍的人群不宜饮用。