单株古树茶,爱喝普洱茶的人一定不陌生,这样的字眼肯定经常听卖茶的人说起。然而真正的古树单株是什么呢?
单株,也就是单一古树上的茶,单株可以说是纯料至尊,就是不能更纯的纯料古树茶了。
纯料,也就是商家常说的“一口料”意思就是单一的茶叶品种,不用任何其它的茶叶拼配。这种茶的的特点是,成本相对高一些,味道单一,但是集中,你更能够体会到各大茶山的特点,易武的柔,班章的烈,哀牢的兰香,景迈的蜜香等等,高端的普洱一般都是号称一口料的。
纯料有个条件,那就是必需是“古树”,也就是上了百年的乔木茶树,台地茶不谈纯料的,乔木茶树小于100年的话一般叫小树茶,也不涉及纯料,所以谈纯料必然是古树无疑。
普及了纯料,那么我们就继续谈单株的问题,一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树(一般至少500年以上),或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私家藏品。所以经常听到茶商跟你说咱们这个茶是古树单株,很有可能不是真的单株哦。
有人说古树单株是“充满灵性的茶叶”。不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶,一定是树龄够老,树够大。反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶存量也不足。一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树。可以说,他们是古茶园里的树精,古树单株的茶叶自然吸收了日月土地的精华,沾满灵气。
市场上出售的真正的单株茶,都是普洱茶发烧友的心头之爱,经常都是有钱买不到!恰是由于单株茶很好,能卖高价格,所有就有茶商卖单株茶,这样的单株茶,固然茶树年纪仍是最老的,但是放宽了采摘的批次了,也就是说这样的单株茶很有可能采摘到了第3批次,甚至混有第4批次了,所以要想获得真的第一批次的单株茶,茶友们就只有靠关系了,否则买来的是很值得怀疑的。因为单株的量很少,所以几乎不可能做成熟茶,所以如果你听到有人卖给你熟茶并且跟你说单株,在心里默默给他翻个白眼就可以了。
单株古树有很大的收藏价值,但是单株古树就像人生的机遇,可遇而不可求。只有你学习好普洱茶的知识,多喝普洱茶,对普洱茶足够了解,才能在遇到单株的时候不至于遗憾错