普洱茶八奇

一、身世之奇

普洱茶因地而名，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。

二、品种之奇

为云南大叶种茶树鲜叶。

三、原料之奇

以云南大叶种晒青毛茶为原料。

四、工艺之奇

普洱茶经后发酵而成。一是自然存放，让其缓慢发酵，即生茶。二是经人工促成、渥堆后发酵，即熟茶。

五、口感之奇

新制生茶涩感浓烈，陈放后涩后甘甜，老茶则顺滑生津。

六、形状之奇

普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状饼茶、砖茶、沱茶等。

七、品质之奇

在合适的存储条件下，越陈越香。

八、饮用之奇

普洱茶耐泡，优质普洱茶十几泡仍有醇香。

 

普洱茶是有生命的茶，它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。好的原料、好的工艺，再加上好的存储坏境，可以让普洱茶越陈越香。

优质的普洱茶，外形、汤色、口感都会给人以美好的体验。一款优质的普洱茶，有七佳指标。

一、色佳    

优质的生普洱茶，色泽显橙黄，清亮透明，仿佛被一层油膜包裹一样，久泡而其色依然不变。优质普洱熟茶冲泡出来的茶汤红浓通透、油润明亮，且具有”金圈”，汤上面有类似油珠形成的膜，而熟普叶底则呈褐红色。

二、香佳    

优质的普洱茶干茶陈香便很显著，热嗅香气显著，浓郁悠长，且纯正，冷嗅有甜爽之味，质次的则香气低迷，有的还夹杂酸馊味道，有的是”臭霉味”‘“腐败味”等。

三、味佳    

优质的普洱茶，滋味浓醇，柔顺滑口，润喉沁脾，生津回甘，清爽自在！ 

四、气佳    

茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足。有一种甜爽之味，品质差的普洱茶则不具备这些优点。

五、形佳    

优质普洱茶，其外形大气厚重，条索紧结、清晰、完整。老叶条形较大，嫩叶的条形则较细。条索肥壮厚实，断、碎的茶少。质量欠佳的条索细紧但不完整，色泽也呈黑褐枯暗而没有光泽。优质生普的外形匀称，同样条索紧结、具有油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆。熟普外形匀称，条索紧结清晰，色泽褐红、油光润泽。

六、韵佳    

优质的普洱茶滑口、润喉、回甘，生津。与之相对的是，质量不好的普洱茶则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧易产生”涩麻”之感。

七、质佳

顾名思义，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，质量是任何优质茶类的基本保证。