其实，“亿兆丰号”假老茶的事，这几年很多圈内人都知道了，笔者之所以把“亿兆丰号”假老茶的皮再扒一次，是因为造假者们蠢蠢欲动，试图兜售假老茶，也因为我们有些茶友到现在还对“亿兆丰”号假老茶难辨真伪，信息混乱，云里雾里。

为了不让造假者有可乘之机，同时也让诸位茶友远离受骗上当。故此，我们将多方信息整理后，为大家呈现如下。

现状：网络仍然看到“亿兆丰”造假信息

即使是今天，你在百度输入“亿兆丰号普洱茶”进行搜索，你仍然可以搜到淘宝网上售卖“亿兆丰号普洱茶”，有趣的是在淘宝上的价格从几年前被炒到几十万甚至上百万的天价，戏剧性的回落到几十块到上千块不等。这钱几十块不贵，但上千块的价钱相较于品质好、售价又不高的普洱茶来说已经深受伤害。这事件至少说明几点，一是大多数圈内人已知悉亿兆丰普洱老茶已经是个骗局，所以电商网站有所收敛；二是依然有无耻商家想蒙骗不知情的消费者。

怪象：凭空出了个清光绪年间的“亿兆丰号”

几年前，“清光绪亿兆丰号”老茶就像从石头里蹦出来的孙猴子一样尽显自己的“七十二变”，在网站、拍卖行、电商、线下渠道遍地开花。噱头有云南老普洱茶和普洱贡茶，形状有普洱砖茶和普洱茶饼，还有普洱茶膏以及普洱散茶等等。

而所谓的“亿兆丰号”老茶的大小也是各不相同，有500g、700g、950g和1000g，也有1040g、1056.3g和2000g等等。

形状更是包罗万象，有长方砖茶和（双饼）茶，还有柚子形茶和南瓜形茶，更有柳条编的鱼篓形茶等等。包装花样百出，有黄牛皮密封包装、老羊油纸包装、麻袋包装及羊皮包装；有皮囊包装、青花龙罐包装、陶瓷罐蒸笼式四层包装和宜兴紫砂罐包装，甚至有用动物内脏的皮囊包装和牛皮纸包装等等。

劲爆：“亿兆丰号”老茶卖出288万天价

而所谓的“亿兆丰号”老茶的价格，更是让人目瞪口呆：有320元、1500元、1800元和8000元的价格，有66000元、30万元、50万元甚至及80万元的高价；最牛的是一块茶砖，拍卖时标价是288万元天价……

更有消息称，某某典藏行以120万元价格拍出了一块老茶砖；昆明茶博会上以150万元成交了一块老茶；而在广州茶博会上，更是以296万的“天价”成交了一块“亿兆丰号”老茶。

 

一个名不见经传的“清代老茶号”，就这样堂而皇之的登上了茶界舞台，着实让人大开眼界！

而这所谓的“亿兆丰号”老茶，却在资深茶客们的圈子里传为笑谈：哪里来的“清光绪年间老茶号”，从来都是子虚乌有，一切都是黑心骗子的造假把戏！为什么资深茶客们敢这么肯定？那就不得不说说“亿兆丰”到底是怎么来的了！

真正的“亿兆丰号”

那么，有“亿兆丰”号吧？

真正的“亿兆丰号”又是什么呢？

2002年5月，安徽省祁门县政协委员会出版了《祁门文史》（第五辑）。这是一本介绍“祁门茶叶及其历史”的茶业专辑，它对于祁门茶叶尤其是“祁红”，有极具重要的参考和研究价值。所以，出版后一时“洛阳纸贵”。在这册《祁门文史》（茶业专辑）中，就收录有祁门民俗收藏者支品太先生《我所收藏的几件茶文物》一文。

文章说：“近年来，爱好收藏的人们日益增多，我也加入了这个行列，在我的藏品中有几枚旧时祁门茶号、茶庄用过的印章、印板，现介绍如下，以飨读者。”

支品太先生在介绍了他所收藏的茶号印章、茶票印（模）板等物品后，还介绍了他收藏的“亿兆丰号”印（模）板。其原文如下：

……“亿兆丰号”印。为硬木长方形，长15.3公分，宽9.8公分，“亿兆丰号”４字在整个印的上部，凸雕阳刻，余下为平雕阳刻。此印是标准商标印无疑，印的中部有“嘉湖细点、满汉茶食”８个大字，并在上、下两处刻有“塔坊”、“理街”，理即里也，简明扼要指出该店开设在现塔坊乡里街。并在两旁刻有“货真价实、童叟无欺”字样，显示徽州商人特有的诚意。四周伴有简明欢快的花纹装饰，全印上下疏密有序、繁简得当、静动结合。此处“满汉茶食”中的“茶食”，即现在我们所称的糕点、点心的另一种叫法而已，这是老百姓都喜爱的大众化食品。

2004年1月，辽宁人民出版社出版了黄山市茶学者郑建新的《徽州古茶事》，在这本书的封面就选用了“亿兆丰号”印（模）板及拓片的图片；而在书的正文“徽州的茶俗”中，也使用了“亿兆丰号”印（模）板及拓片的图片作为插图。

2006年，为了配合祁门县举办的“茶文化节”宣传，收藏者支品太先生将包括“亿兆丰号”在内的印章、茶票印（模）板的拓片等，提供给“茶文化节”活动进行展览；然在展览活动结束后，“亿兆丰号”印（模）板拓片等都没有及时收回，以至这些拓片不知所踪……

从1999年收藏“亿兆丰号”印（模）板至今，十多年的时间过去了，当收藏者支品太先生得知有类似的“亿兆丰号”拓片成了所谓的老茶“封条”时，他感到不可思议…… 所以，支品太先生将收藏的“亿兆丰号”印（模）板再次进行拓片，并拍摄了“亿兆丰号”印（模）板和拓片的图片…… 这就是真正的“亿兆丰号”印（模）板的大致情况……

“嘉湖细点、满汉茶食”的本意

在沸沸扬扬的“亿兆丰”号老茶炒作过程中，除了所谓“亿兆丰”号，还有一个作伪的因素就是“嘉湖絲点、满汉茶食”八个字。

其实，所谓的“亿兆丰”茶号是不存在的，而这几个字中“絲”字是臆造的；真正的“嘉湖细点、满汉茶食”八个字的本意，也绝非是泡制者想要表达的意思或作伪的证明。

 

（一）先说“嘉湖细点”

对江南地区美食颇有研究的杨颖立先生，不仅撰写了许多关于美食的佳作，还曾经有“嘉湖细点探源”一文。这篇文章将“嘉湖细点”的起源以及发展情况作了详尽的介绍。

杨颖立先生在引言中说：脍炙人口、传誉坊间的“嘉湖细点”，曾经在江南一带纵横600多年，但在中国各种历史典籍中，对它的记载与论述如凤毛麟角，少之又少。究其原因，可能是作为点心，每日必遇，熟视无睹，为著书立传者所不屑。

据清同治时期《湖州府志》卷三十三《物产》中的记述（可能是现今能找到的最早提及“嘉湖细点”的文字）：“茶食：或粉或面和糖制成。糕饼形色名目不一，用以佐茶，故统名茶食，亦曰茶点，他处贩鬻，称‘嘉湖细点’”。

杨颖立先生的介绍相当清楚：“嘉湖”是以嘉兴、湖州为代表的江南地区。至于“细点”则是因为茶点做工精细、口感特佳而冠以“细点”美称，也就是“精细的点心”之意。

周作人先生在《再谈南北的点心》一文中，也对“嘉湖细点”作出了解释。他说：点心招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为“官礼茶食”，南方则是“嘉湖细点”……至清朝末期，茶食品种之多不可胜数，“嘉湖细点”四个字文雅又形象地概述了一类食品的风貌。以前点心铺为了标榜自家的传承渊源，往往在自家的店招或点心的包装上注以“官礼茶食”、“嘉湖细点”等字样，予以明示。

这段文字虽然是周作人在北京吃点心时对南北点心的比较和感受，却也详细的道出了“官礼茶食”和“嘉湖细点”的不同特质和差别所在。从这篇文章中也可以清楚的知道，“嘉湖细点”就是“茶食”，就是南方点心的代名词。

至此，“嘉湖细点”的意思是很清楚了，而准确的表述应该是：清时，北方点心出自宫廷，叫“官礼茶食”；而南方点心出自东吴西浙的嘉、湖坊间，所以，嘉、湖地区善制精细或他处贩鬻的糕点，统称“嘉湖细点”。

（二）再说说“满汉茶食”

“满汉”是指满族与汉族。“满汉茶食”如同“满汉全席”一样，是指这“茶食”、“全席”具有“满、汉”特点或风味；适合满人和汉人品尝、享用。

清时，许多食品商标上都会标注这样的文字，意思是这“茶食”适合“满、汉”人的口味。而“茶食”就是糕点、点心的另一种叫法而已。

一句话就可以说明“嘉湖细点、满汉茶食”，就是江南地区制作的点心、茶食。

 

拙劣的谎言及炒作

通过以上的阐述，事实就很清楚了：真正的“亿兆丰”号，其实是一个制作、贩鬻点心或茶食的店铺。至于“亿兆丰号”印（模）板，则是店铺作为宣传时使用的一个工具；加上“货真价实、童叟无欺”的宣传口号和“塔坊、理街”的店铺地址，是表示自己的服务准则并期望顾客能知晓“亿兆丰”号店铺。为了能够重复使用并有一定的数量，就将需要宣传的内容雕刻在木板上，使之成为可以经常“拓片”的印模或印板；而这样的拓片就是“亿兆丰号”点心或茶食店的“标签”或“包装纸”……

所谓的“亿兆丰”号老茶炒作，已经肆虐了很长一段时间…… 然令人不解的是，在天花乱坠的吹嘘中，只有一个“满”字能够和清代沾上边；只有“茶食”两个字可以与茶叶有关联；而那“嘉湖絲点”与云南等地不搭界，那“满汉茶食”也与普洱茶不沾边；那“封条”更是与清庭贡奉没有任何关系。

一句话，所谓的“亿兆丰号”与普洱老茶是“风马牛不相及”。

仅仅“亿兆丰号”几个字，就说它是清代老茶号？

只是“嘉湖絲点”几个字，就说它是清代普洱茶？

凭籍“满汉茶食”几个字，就说它是贡奉清廷官臣的茶叶？

其实，那“老茶”是什么？炮制者心里清楚，而一些“托儿”或“马甲”心里也清楚……

说白了，这一切就是炒作，就是谎言，就是欺诈！

 

剖析：是谁把“亿兆丰号”假老茶推上神坛？

“亿兆丰号”假老茶之所以能搅浑茶圈，骗得不少人上当，自然是使了不少手段。那么，究竟是哪些手段能让人信以为真、指鹿为马呢？

起拍价：88万RMB

北京著名藏家“亿兆丰”号普洱茶砖

首先是部分无良或者不负责任的网媒，这部分网媒很多属于无责任心地转发，在没有核实信息真假的情况下，随意转发网络传闻、假茶商人公关稿件、甚至是某些无责任心报媒的稿件。标题大概是《北京某某藏家私藏“亿兆丰”老茶》、《清光绪年间老茶砖现身xx》、《价值50万光绪老茶“亿兆丰”重现xx》……实在是荒天下之大谬！正因为报媒是公开出版物，有着官媒的属性，这样的假新闻才能为“亿兆丰号”假老茶，构建坚实而华丽但却荒谬无知的知识体系。

其次是一些无良艺术品拍卖网站（或者是伪装的艺术品拍卖网站）和茶叶电商网站。这些网站将明知为假货或者未经核实的“亿兆丰号”假老茶放在自己的网站上，以“清光绪老茶”的名号进行展示和拍卖，同时宣传假老茶已经在北京、上海或香港的某某拍卖会上拍出高价，以此误导蒙蔽受众，其中不乏大牌的艺术品论坛。

 

帮凶：所谓的藏家、专家联手说大话

刚才说的是假老茶为自己拉大旗作虎皮的线上攻略，别忘了还有线下。在整个“亿兆丰号”假老茶的炒作过程中，不仅造假者编造了天花乱坠的谎言，还有许多所谓的老茶藏家、茶专家以及所谓的拍卖、鉴定专家趟上了这趟混水……

这些人有的说，“亿兆丰号”老茶是口感上乘，醇郁，回甘好，表面油腻，香味内敛；还有的说，“亿兆丰号”老茶年代久远，极为难得。甚至在某茶展会现场，有所谓的专家介绍说，“亿兆丰号”是清朝的老茶号，这代表着茶叶出自该老茶号；同时“满汉茶食、嘉湖丝点”也代表它的身价，因为这茶叶当时只供奉官宦，民间一般难以享用。

在另一个现场，也有所谓的专家解释说，为了保存良好，在民国后期，收藏家用了防腐涂料在茶叶的外包装做了特殊处理，做到了“密不透风”。因此可以保留上百年，茶叶的质量十分杰出，可喝可保藏……

如此昧着良心为造假者虚张声势、为虎作伥，真是让人看透了这些所谓专家的丑恶嘴脸！

正是因为上述线上线下多方渠道的造假宣传，像“亿兆丰号”这样的假老茶才会在茶圈招摇过市，害人不浅。而深处茶圈的我们，是不是也该反思一下“人云亦云”、“言必称大师”的怪象了呢？