小编这次要介绍的女茶人，有点特别。她的风采，就像被隐藏在世俗之外的桃花源，不曾被世人所识。直到她香消玉殒半个多世纪后，有人在冷摊上偶得一本《浮生六记》的手稿残本，方才得知世间曾有过那样的一个女子。她就是清朝落魄文人沈复之妻，陈芸。

她是位寻常女子，却历来被文人引为闺中密友，林语堂更给出了至高赞誉：芸，我想是中国文学史和中国历史上最可爱的女人。

中国不缺美女，西施貂蝉个个倾国倾城。中国也不缺才女，卓文君李清照人人有咏絮之才。但是说到可爱，似乎只有陈芸得此赞誉。芸的可爱，在于她将平凡的生活化为有趣的艺术。这也正是历代文人将他视作女神的奥妙所在。

布衣菜饭足

陈芸出生平常，她是沈复舅舅家的女儿，四岁丧父，年纪稍长，便担起家庭重担。她并非绝美，“其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞，唯两齿微露；似非佳相。一种缠绵之态，令人之意也消。”但沈复青睐她，初见芸娘便非她不娶。或许是沈复一眼便看出她知足常乐，恬淡自适的天性。

沈复说芸娘的癖好和他相同，珍书画而轻珠宝。芸娘对书画异常喜爱，残缺不全的书，她会尽力搜集，分门别类装订成册，集成“断简残篇”。有破损的画，她就想法修补，卷起来珍藏，名曰“弃余集赏”。而对首饰，却不太上心。当弟媳缺珠花时，她倾囊相赠。婢女为她可惜，她说：“珍珠并不贵重，做成首饰，反倒会压制佩戴者的阳气。”这样的言论，由古代女子口中说出，当真不易。

 

正因如此，她与沈复才成了文友，常常谈诗。一次，沈复问她：“李白杜甫更喜欢哪一个？”陈芸说：“当然是李白，脱俗超凡，令人可爱。”又说：“白居易是我的启蒙老师，我认字是从他的《琵琶行》开始的”。沈复笑着说：“这太妙了！李太白是你的偶像，白居易是你的启蒙老师。恰巧我的字叫‘三白’，是你的夫婿。你和‘白’字真是有缘。”陈芸听后笑着说：“和白字有缘，将来恐怕要白字连篇 (吴音把别字称为白字)。”两人一起大笑。

有趣的人，自然不在乎是否锦衣玉食，布衣菜饭也可乐终身。因沈复弟弟娶亲，他们搬出雅致的“我取”轩，去一个小巷子里租房而住。虽家境不富裕，两人却过得有滋有味。沈复的小帽领袜等衣服边角，都是陈芸自己织作的。衣服破了，她便想法移东补西，总之能让衣服整齐洁净。居住之所没有篱笆，陈芸便用竹子做帘，既有个遮拦，又可做装饰，还不费钱。

芸娘做得一手好菜，能将平时的廉价果蔬做成美味佳肴。她平常的饮食很简单，“其每日饭必用茶泡，喜食芥卤乳腐。”她爱吃乳腐和卤瓜，沈复却很讨厌这两样东西。所以沈复调侃她：“狗因为没有胃，所以吃粪不觉得臭秽。屎克郎团粪是为了能化身为蝉，你这是干什么？学狗？还是学蝉？”

芸娘与沈复争辩，说的头头是道，还逼着沈复吃，沈复最后也喜欢上了。

而以茶泡饭的习惯也并非芸娘仅有。在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭，制作方便，取材简单。

 

在云南则有句俗语叫“好看不如素打扮，好吃不过茶泡饭”。云南人重油味厚，普洱茶对分解油腻、减肥有独特的作用。普洱茶富含皂甙和维生素P这两种物质。并且，长时间存放的普洱茶含有曲菌，里面含有分解脂肪的酶,利于减肥。《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄”，用茶水煮饭“久食令人瘦”。云南普洱茶泡饭盛行，那里的姑娘多有婀娜的身材。

可见爱茶泡饭的姑娘都有一颗爱美的心。