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普洱茶茶汤浑浊要从以下四点找原因
普洱茶
一、普洱春茶显浑浊
普洱春茶芽头比较多,从外观上看起来茶叶上的绒毛(也就是通常说的显毫)会比较多,所以冲泡时茶汤上会漂浮一层小绒毛,所以看起来茶汤较浑浊。当然这些绒毛不代表茶不好,反而能增进茶汤质量。
 
二、揉捻过度
揉捻是普洱茶制作过程中必经的流程,揉捻是为了破坏茶叶细胞壁,让茶叶中的茶多酚等内含物质释放,和空气适当反应,利于茶叶转化。但是揉捻过重会导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱离,从而导致茶汤浑浊。
 
三、制作过程中本身杂质较多
普洱茶制作工序繁多,如果制作环境杂乱,很可能在普洱茶制作过程中存在很多杂物灰尘等,这些灰尘杂质附着在茶叶表面,冲泡时会显得浑浊,所以普洱茶冲泡前一定要记得洗茶。
 
四、普洱茶撬茶太碎
茶叶撬太碎也是普洱茶茶汤浑浊的一个原因,部分茶友撬茶经验不足,撬茶时往往撬成一对碎渣,所以会导致普洱茶茶汤略显浑浊。
作者:只见说茶
日期:2023-11-03
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