古代封建制度下皇帝最大,“普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣”,他们能吃上天下最好吃的,品饮天下最好喝的。喝茶能品出优雅、高贵、超凡脱俗,自然也受到历代帝王的垂涎。为了品上一杯天下绝无仅有的好茶,历朝历代都设有贡茶制度,专供极品好茶给帝王之家。那么历代皇帝与茶有什么传奇故事,他们喜欢喝什么茶呢?
爱茶入骨——宋徽宗
把宋徽宗排在第一,不止因为朝代早,更因为宋徽宗爱茶入骨,能爱茶爱到著书立论他也是皇帝中的第一人了。宋徽宗不仅酷爱饮茶,也精于茶道,善于点茶。宋徽宗在北宋大观年间,著《茶论》一书,后人称之为《大观茶论》。
《大观茶论》全书共二十篇,对当时茶产地、烹试、采制、品质、斗茶风尚都有详细记述。其中对“点茶”见解精辟,论述非常深刻。书中详细记录了上到皇室贵族,下到平民百姓,以饮茶为全民国饮,推崇品茶的高雅、宁静。宋朝经济与文化齐驱并进,饮茶风气浓厚。现代日本茶道著名茶人森本司郎在他所写的《茶史漫话》中也认为:正是中国的“斗茶”文化哺育了日本的茶道文化。
废尽天下圆茶——朱元璋
明朝之前团茶、圆茶盛行,斗茶”的活动天下风行。当时茶农们投入大量的时间、精力来制作饼茶和团茶,是因为达官贵人们花费大量的金钱、时间来“斗茶”玩乐。草根出身的皇帝朱元璋,对这样的奢侈散漫的生活方式极其看不顺眼。在当上皇帝之后,朱元璋下令“废团茶兴散茶”。从此改变了茶叶发展的历史轨迹。
朱元璋一道圣旨改变了世人习惯品饮的茶叶形状,于是中国各地名优散茶种类、数量显著增加。可以说促使了绿茶的蓬勃发展。
皇子著书——朱权
受老爸朱元璋爱茶的影响,明太祖朱元璋的第十七子朱权也嗜茶如命。朱权洪武二十四年封宁王,史称宁献王。朱权精通请棋书画,爱茶的他于晚年著茶书《茶谱》闻名于世。 全书2000字,有十六则,对品茶、收茶、点茶、熏香茶法等都有详细记述。推崇简化品茗流程,书中所述也多有独创。朱权提倡品饮从简行事,开创清饮风气之先,品茶流程简化,开始逐渐摆脱延续千余年之久的繁琐程序。
爱茶基因会遗传——康熙、乾隆
康熙年间洞庭东山有座碧螺峰,其山产茶会散发浓烈的异香,于是这种茶便被叫做“吓煞人香”。康熙三十八年皇帝南巡,品到“吓煞人香”茶,品后被茶之滋味与香气深深折服,问后觉得名字不雅。看茶又卷曲似螺,便赐名“碧螺春”。
清朝皇帝酷爱饮茶,乾隆帝秉承先祖康熙帝对茶的爱好﹐经常游巡江南﹐既是威慑南方加强统治﹐也是游山玩水。在游玩期间更是留下了许多关于茶的佳话。在杭州品尝到了“龙井茶”之后﹐便封了当地著名的“御前十八棵”﹐要求年年贡奉。在湖南品尝到“君山银针”即御封贡茶﹐令当地每年进贡十八斤。在福建安溪喝到乌龙茶御题赐名“铁观音”。至今这些名茶名声响亮﹐制茶之人还每每端出乾隆故事﹐以助畅销。乾隆爱茶,天天喝茶也有助益于健康,乾隆是中国古代最长寿的皇帝,和他嗜茶如命有很大关系。
中国历史上爱好茶饮的皇帝并不在少数。喝茶有益身心健康,有益陶冶性情。一杯甘润的珍茗,成为平民百姓日常生活中的必需品,也受到历代皇室贵族的追捧。这些皇帝谁最爱茶,似乎一个比一个爱得深。但我们或许可以从这些典故中找到跟多的理由,来支持茶叶的复兴吧!