古六大茶山尤其易武,“国有林”是一个永远绕不开的话题,但许多小伙伴、甚至一部分专业市场里的茶商,根本没听过或者不清楚什么是“国有林”。
什么是国有林?
按照字面理解就是生长在林地权为国有林地里的茶树所产出的茶叶,这类茶树基本生长在西双版纳的原始森林里,所处的原生生态十分优秀,加之茶树长时间没有人工干预,优胜劣汰的野外生存使这类茶树非常壮实,所以品质堪称普洱茶王冠上的宝石。国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有,包括茶树。我们所说的国有林概念茶,是长在国有森林里的古树茶。
国有林概念的由来
在上个世纪7、80年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶,又加上此前村民种植粮食,不可避免地对老树进行砍伐、矮化。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及(也就是国有林),恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法,“易武最好的茶都在国有林”,国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。当然这个说法有待考证。
随着古树茶概念兴起,茶质越来越受到重视,曾经没人要的国有林茶树,如今成了抢手的香饽饽。
2006年的时候,麻黑的茶叶价格还是易武茶区最高的,但是2007年刮风寨就开始抬头,以前从属于麻黑茶的刮风寨最后甚至独立出去,自立招牌。
易武刮风寨国有林
刮风寨是一个瑶族村寨,瑶族人并不是种植这片茶树的人,他们是在深山老林中发现了古茶树,并管理起来。刮风寨茶王树寨以前就属国有林。后来遭遇了山火焚烧,茶树被矮化。山火怎么来的?有人说是同片茶树林,被两个寨子的人先后管理,难免导致归属权的争夺,引发激烈械斗。
说到瑶族,不得不提易武鼎鼎大名的三大瑶寨:弯弓、刮风寨、铜箐河,都有国有林,也不得不佩服瑶族兄弟们的找茶技能。
薄荷塘国有林
除了三大寨,近几年深受广大茶友追捧的薄荷塘古树也属国有林,其管理者也是瑶族。有趣的是整个村子只有四户人家,并且这四家还是亲戚。每年几个人会商量出一个合适的价格,就此约定,不会跟风胡乱涨价(想知道他们是怎么定价的,为何每年都涨那么多)。与迎合外界的过度追捧不同,他们更看重家族长远的名声。据说到了收茶的季节,这四家人是连微信都不敢发的,因为薄荷塘茶叶产量低,僧多粥少,无法给所有人都做出交代。
易武还有哪些地方是国有林?
随着国有林的大热,在易武茶区中,从最初的刮风寨、弯弓演变出一大堆的国有林名字,爱喝易武的朋友们都凌乱了。让我们看看易武哪些寨子有国有林的茶。
圆圈内就是易武国有林茶树分布
是不是只有易武才有国有林?
当然不是,国有林并不是只有易武有,倚邦也有、老班章也有。国有林并不是易武茶的专利,布朗山系都算国有林中的茶。
大家这么追捧,炒作国有林,究竟国有林概念的茶好在哪里?
1、生态环境好的没话说
在原始森林中,无论是阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是在这些杂生林的古树茶,生长速率较慢。
2、口感更好
在滋味的表现上更为丰富、强劲,茶气更足,在喉韵上的表达更为明显。
3、都是古树
在国有林中的茶,往往树龄都很大,不可能是近几年种下的茶树,所以不可能有台地,小树一类之说。
国有林概念的背后是什么?
国有林无疑代表了易武的顶级茶,易武最好的山头茶基本出自国有林,那么国有林概念的背后是什么?
如何分辨一个山头的国有林和一般的古树?
这是个难题,国有林是一个新的炒作概念,真正的国有林产量很稀少,就说刮风寨国有林吧,不是所有的刮风寨都是国有林。普洱茶之家温馨提示:在追求普洱茶口感和品质的同时,要小心掉进另一坑哦。
“国有林”慢慢的已经成为一个代名词,不再特指国有林地里的茶树,“国有林”概念发展至今已经成为回归自然、高品质、小产区的代名词,与那种现代化茶园化的茶地形成鲜明对比,国有林被热捧代表了一部分追求回归自然的需求,对于城市里生活的人来说,喝到茶里的山野韵有时放佛置身其中一般。