我们日常生活中吃的蔬菜,除非有机种植,都是喷洒过农药的。
茶叶与蔬菜同样是农作物,自然也是需要喷洒农药的。
茶叶的农药残留分为两个来源,一是喷洒在茶叶表面的农药,二是长期被雨水冲刷进入土壤的农药。为什么通常在有机茶园认证时,要求农地要有三年的转型期呢?因为就算不再施用农药,土壤残留的农药仍会通过根部的吸收进入植物细胞。所以,土壤需要时间让自然界的微生物去分解残留。
很多人会说春茶在采摘的时候害虫还出来,所以春茶是不含农药的,其实并非如此。除去喷施的农药,茶树在土壤中吸收的农药也是不可小觑的。
另外,市面上叫卖较好、价格较贵的新茶,往往是春茶。除了头春的一批鲜叶可能没有打药外,如此高收益的时候,难道不需要打点农药增高一下投入产出比吗?春天的害虫较少,所以只能说是农药含量相对会少一些罢了。
很多茶农不喝夏秋茶?
是有这样的说法,一些管理不当,不太安全的茶园,茶农会喝春茶更多一些。
而由于一些茶商对其茶叶来源难以进行到户追溯,为了规避风险,便选择了只做春茶生意。
而并非所有茶农都这样饮茶。对于管理比较得当,茶叶相对比较安全的茶园来说,很多茶农会更偏爱秋茶,像是铁观音,“春水秋香”,秋茶的香气更足,尤其白露茶滋味更好,受到了很多茶农的喜爱。
但茶农具体爱喝什么茶,这还要因时因地因茶而定。