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茶馆的服务管理:服务人员的管理

    茶馆对服务人员的仪容仪表有严格的要求,在统一着装的基础上,干净整洁无异味,包括特别的香味都不可以有,茶行业的特殊性,任何味道都会形象的茶叶的品质。端庄的形象也很重要,茶馆是中华传统文化的缩影,素朴淡雅才是真谛,任何浓妆艳抹首饰摇曳都是禁止的。规范而礼貌的言谈举止,则是个人素质和企业文化的综合体现,温暖甜美的笑容,周到细致的服务,简洁大方礼貌的言语,给客人舒心惬意的享受。

    除了以上形象素质的要求,详细的管理制度让企业有法可依。首先岗位职责和服务流程必须责任到人,让每天的早会、打扫卫生、迎来送往、班后总结都变成习惯甚至条件反射。从领导到员工,考勤制度面前人人平等。详细的劳动纪律将问题解决在萌芽状态。
作者:佚名
日期:2018-06-25
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