认识一位年龄小我一轮的茶场老板，一晚喝茶，叙谈。讲到他的茶场事业，茶叶品牌，讲他如何从茶农手里收购野生茶，如何改良制法等等。说到痛快时，我们突然想到一个话题：喝茶最大的风险是什么？

喝茶最大的风险究竟是什么呢？

我们的结论是，没有最大的风险。如果一定要找一个——因为从本质上讲，人类所有的活动都有风险——因此，实在要找一个也可以，那就是：长期喝热饮、很烫的茶汤，有可能引起口、喉咙、食道、胃部等的损伤。

不过，这种损伤不是喝茶独有的。喝开水，吃热食物，喝热汤，吃辛辣食物，其实都有这种风险。太烫的饮食，容易带来粘膜的破损，然后带来一系列的健康问题。

 

在喝茶的时候，不要过烫，尤其不要长期喝过烫的茶水。推而广之，生活中不要长期饮用烫开水、过热的汤和食物等。

很多人都担心，隔夜茶能不能喝?有人甚至怀疑隔夜茶是不是有剧毒。除非有人放了毒或者其他什么，导致茶水性状改变，否则找不到剧毒的来源。但是也不要喝隔夜茶，一是怕放久了不卫生，喝了拉肚子；二是冷茶味道差很多，营养物质也会流失。

如果买到太粗劣的茶，都是茶叶沫子、茶梗之类的，也有卫生方面的担心，尽量少喝或不喝。

长期喝浓茶，在兴奋阀值上，可能要提高很多。就好像有的人笑点低，一听笑话就笑得弯腰，有的人笑点高，怎么讲都很难笑出来。喝浓茶的人，要刺激神经让它兴奋，难度有点大。

还有一种风险，如果你相信贵的就是好的，那很容易让经济捉襟见肘。就好比如人们常说的如果要一个人破产，就让他去玩摄影。摄影的设备很烧钱。喝茶也一样，太多好茶，如果一味追求贵的高档的茶叶，也有破产的危险——开个玩笑，想提醒的是喝茶量力而行。