在泡茶或是喝茶的时候我们最常听到的话是：这个是什么茶？不管是先看到茶，还是后端到茶汤。

为什么这样的迫切的想知道是什么茶，好奇？习惯？随口？还是想知道茶的好坏？

光凭借一个茶的名字就能知道你想知道的吗？这与你享用这个茶有什么帮助吗？

 

你知道的茶也未必是你知道的茶，各茶区之间制茶工艺的相互影响和借鉴，出现了云南黄茶、云南白茶、景迈东方美人，或是当别个地方发现西湖龙井好卖，也会做成那个样子，你无法确定那个茶就是你知道的茶，知道茶的名字对于喝这个茶没有任何帮助，我想喝茶不必去究竟他的血统是否纯正，只要关心品质就好，专心喝茶就好。

就如品茶如识人，就应该凭他的外边、谈吐、举止来认识他，而不是问到他的名字，知道了他是很有名茶道老师，知道了他受大家的热捧和追随，就依已知的讯息与他相处，这是无趣的，就像你知道茶的名字后，喝茶就变得无趣了，你喝到的味道就是你想喝到的味道，你以往的口感经验和茶知识限制了你，喝茶自然就变得无趣了。

之后泡茶，有人要是问这是什么茶，不要告诉他，不过可以告诉他：茶已经泡好了，喝就好，不需要知道它的名字。

喝茶，不必管它的名字，只想让你喝茶变得有趣，多一些探索的喜悦和直觉的快感，逃离旧知识的局限，丰富自己的茶学知识。