这个世界上，有多少个人就有多少种人。人与人之间差异如此之大，普洱茶也是一样。普洱茶是特立独行的，每一片茶，都有自己与众不同的个性，普洱茶与普洱茶之间，同样都是一片树叶，为何会有那么大差异呢？普洱茶与普洱茶之间的差异因素很多，而实质性的不同，主要有两点，一是价格差别，二是口感差异：

 

价格天差地别

都是普洱茶，价格确实天差地别的。普洱茶的质感是天生的，很大一部分都是来自大自然的给予和恩赐，但是具体要说普洱茶的价格高低，其实是人为操控的，因产地不同，产季不同，口感不同，稀缺程度（决定供求关系），市场份额等因素，人为的控制价格。

同为南方佳木，都是作为一片树叶，有的树叶价值千金，有的树叶却很廉价，这与被需要程度和商业炒作有很大的关系。熟悉普洱茶的人都知道，古树茶值钱，特别是一些名山头的古树茶，价格高得离谱，却依然供不应求。原因很简单，抛开口感等茶叶本身的质感不说，首先一个最终影响价格的因素就是古树茶的稀缺，物以稀为贵！

与古树茶相反，台地茶的价格却低廉。这与台地茶的口感和茶友对台地茶的排斥心理有关。举个例子，冰岛茶和老班章，其茶的营养价值就一定高于别的茶区别的山头产的茶吗？答案是否定的。但是这些上万一斤的茶为何还经常被一抢而空呢？说白了，高价茶被追捧，原因就是购买心理的问题，有钱人愿意喝高价茶，一些人认为拥有高价的茶叶是身份的象征！

另外，受大势所趋，因为毛料的成本涨幅，最终的成品茶价格也会有很大差异。

 

口感香气千差万别

普洱茶是指以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶,就生茶和熟茶来说,口感迥然不同。

云南的普洱茶分为生茶熟茶两类，经过发酵渥堆的生茶和未经发酵的生茶，口感完全不同。生茶：口感刺激、霸气、回甘、生津，不同茶区不同山头的茶会有不一样的香气，兰香、蜜香、花香……追求口感香气的茶友偏爱生茶。熟茶就完全不一样了，熟茶是醇厚的，口感柔和饱满、不苦不涩、微甜回甘、不刺激，有陈香味，暖胃养生。

 

一方水土养一棵茶，云南产普洱茶的茶区基本属于山地气候，山地垂直气候差异大。受海拔、土壤、气候、光照、降水等因素的影响，加之人为的施肥或者不施肥，野生粗放型和人工种植型等的差异，再加上采摘时节，制作工艺，存放时间长短以及最后的冲泡手法等，都会影响茶的口感。

因此，诸多的因素导致普洱茶与普洱茶之间，风格迥异！大概也是因为这样，才会有茶无定味，适口为珍的说法吧！