一、从成本来说，同一种茶，纯芽类的人工采摘成本是一芽一叶的三倍，是一芽两叶的5倍，以西湖龙井为例子，一个熟练的采茶工一天大概可以采摘5到6斤的一芽一叶鲜叶，大约4斤鲜叶做成一斤干茶，那么一斤西湖龙井的人工采摘成本就要120到150块。如果是纯芽头的金骏眉，人工的采摘成本就要360到450块一斤。所以，你喝到的几百块钱的金骏眉只是一个名字而已。如果是滇红，由于滇红的芽头比较大，一芽一叶的话，人工采摘成本会比西湖龙井便宜一些，60-80块一斤。以此类推，铁观音多数是一芽二叶，或者一芽三叶，人工的采摘成本就比较便宜了，一斤可能也就20到30块。绿茶普遍是人工采摘，乌龙茶现在很多是机械采摘，特别是一些低档茶叶，能够大大节省成本。

二、品牌茶比非品牌茶最少溢价一倍。同样一批原料，相同的制作工艺生产的一饼普洱，大益的卖价，是不知名厂家卖价的两倍。

 

三、对于高档茶叶来说，人工成本并不重要。茶叶首先讲究产地，而产地的产量是有限的，这才是高档茶叶，高昂价格的由来。

四、物以稀少为贵，我个人觉得，老班章的古树茶比冰岛的古树茶要好喝，但是冰岛的古树茶价格比老班章的贵一倍以上，原因是冰岛茶的产量极少。

五、通常来说，春茶比秋茶的质量要好，也卖的要贵上不少。

六、包装的成本相对茶叶来说，是比较很低的。包装出众并不表示茶叶很好。

七、不管怎么说，几十块一斤的茶叶不要买。正常情况下，成本都不止这个数。非正常情况下，也就是茶叶变质了，卖不掉了，甩货，才可能卖到这个价格。很多餐馆（包括高级餐馆），供应的茶叶就是这种低价茶叶。所以，尽量不喝餐厅供应的茶水，自己带茶。

八、普遍认为，茶叶的毛利挺高。事实上，利润率并不比其他的食品高。（有兴趣的可以参考天福茗茶的财务报表）。所以，想靠卖茶叶赚钱是一件很难的事情。

九、茶叶是非常便宜的消费。以铁观音为例，一斤中等级别的铁观音，售价大概为300-500块。每泡茶叶下10克，可以冲泡1000到1500毫升的水，成本才6到10块钱，已经算很不错的享受了。一斤中等级别的西湖龙井，售价1000-1500之间，每泡下5克，可以冲泡500到800毫升的水，成本为10到15块钱。比起咖啡，或者其他别的饮料，价格算起来，要便宜得多。