最近一段时间，茶行业内都在讨论关于年轻人和茶，我并没有参与讨论，因为我实在不知道怎么参与大家的讨论。

我是年轻人，我也卖茶。但我在刚刚入行的时候，身边几乎所有人都以为我疯了。放弃已经成了气候的销售和策划，去做一家茶企的总经理，而且还是一家初创企业，前途未卜、生死不定。

有位很关心我的老领导，还语重心长得跟我说，要是生活上有什么难处，尽管开口，不要这样早早得就去过什么退休生活。

在很多人眼中，茶是和退休生活联系在一起的。

我总跟大家说，我的人生在30多岁的时候是一个极大的分水岭。

脱掉了西装，穿起了中式的衣裤。

放下了争斗，拾起了平淡的生活。

丢掉了酒杯，端起了清淡的茶水。

这时候心境的变化还真是和以前远远不同。

茶是个很奇妙的东西。尤其是普洱（特指生普）。

大家总问什么样的普洱才是好普洱，我也一次次的给大家解释：

采摘原料、制作工艺、储存条件和时间以及冲泡技巧，这五者和谐统一，才是一杯好的普洱茶。

可是这是茶的问题，并不是年轻人的问题。

年轻人对于茶，有着全新、但又几乎每一条都是老生常谈的问题。

 

一、泡茶麻烦，喝茶麻烦，都麻烦

泡茶麻烦，要精挑茶叶，要选择器皿，要合适水温，要静心安神。

喝茶麻烦，要焚香听曲，要小口慢品，要五官六识，要端坐正心。

这就是大家说的麻烦。

这就是很多人逼着年轻人喝茶的方法。

我想，喝茶，首先要解决的是口渴问题，然后才是味道，接着是身体，最后才是心灵。

可是，我连第一口都喝不到嘴里，怎么知道味道，怎么感受心灵？

我也常冲咖啡，速溶的。烧水、洗杯、拆包装、倒速溶粉、加水、搅拌，算上烧水，五分钟搞定。

在家我也喝茶，普洱茶。烧水、洗杯、丢茶、加水、出汤。算上烧水，也是五分钟搞定。

那我还觉得麻烦么？

我会一边打游戏一边喝，一边看书一边喝，一边看电视一边喝，甚至是一边拉屎抽烟一边喝。这又有何妨，喝了就行。

有人会说我俗，一个做茶的都这么俗，这对茶不尊重！

我俗，因为我是一个俗人，我喝茶，茶的作用才体现出来，我这不是不尊重，恰恰是最尊重。把好茶给大家分享，让大家享受，这就是对茶最大的尊重。

这也是我们为什么要做七宝树这个品牌，因为我想要给茶最大的尊重——让大家端起杯，喝好茶。

 

二、禅意缥缈、茶道虚幻，太捆绑

说实话，我也讨厌。我满心焦急，你非让我慢着喝茶，非要我端坐在那里，我整个人都是方的。看着我满脸汗水，风尘仆仆，你就不能先给我一大杯茶，让我舒服一下么？

本来上课已经很烦、上班已经很累，你还要给我上课，还要给我讲什么茶经，你说我烦不烦。酒文化、茶文化、川菜文化，是不是还有肉包子文化、香烟文化。处处都是文化，结果看起来你们恰恰没有文化。

这就是我们所讨厌的茶道。

最近一段时间，我们一直在讨论茶与茶文化之间的关系。

我们喝茶，有的时候真的不想听什么文化。

而有的时候，我们喝茶，还就想听听文化。

心情好、时间足的时候，我也会想要一边喝茶一边聊聊文化，聊聊诸子百家，聊聊奇闻异事。

甚至我们还讨论过第一个发现茶并且泡水喝的那个人到底经历了什么样的内心过程。

这也是文化。

可是，这是基于我们喝的开心，喝的舒服的前提下，我们才愿意聊的话题。否则我们只想安安静静喝口茶，你别说话，我也不说话。

茶好喝，我就想听听故事。这就好像去餐馆吃饭，吃了好吃的菜，我就想问问大厨这菜怎么做，谁发明的有什么故事。可是如果吃了不好吃的，我除了想赶紧走人，就是想赶紧走人。

所以我们不想讲太多文化和故事，除非你们问，否则我们不会主动讲。

 

三、故事太多、知识太多，太累人

单单一个“八八青”我就能讲一个小时，可是就算是我讲两个小时，又能怎么样？

宋代的点茶法，我能写个小小说，也能分成七章十八段给你们慢慢分解。

可是，这些故事，又能俘获几个年轻人的心？就跟我的知乎一样，干货没人赞，段子大几千。

普洱茶的知识多到爆炸，我为了能粗略了解，看了不下二十本书，加起来都快赶上我肚子的重量了。

可是，我只是一个喝茶的，我有必要了解那么多么？

这个问题很少有人去考虑，大家需要什么知识，需要什么故事，没有人去问，问了也不愿意提供。所以，年轻人很累，我们也很累。

但是想要能提供大家需要的故事和知识的时候，能够讲得清楚、说的明白。那就只能让茶艺师们多学多练，让人人都变成段子手和故事王。

 

四、茶类太多、品类太多，选哪样？

中国茶按制作工艺分六大茶类，而每一类都有几十，几百甚至几千种茶品，别说别人了，就是我们，都没有喝全的可能。

选择综合症在这一刻疯狂爆发。哪个好喝，哪个不好喝，哪个适合我，我怎么知道？

在星巴克，我从来不点除了拿铁之外的任何单品。因为我第一不认识，第二没喝过。万一喝到不好喝的，我也只剩下悲剧了。

但是我有一个朋友开专业咖啡厅，他第一次请我喝咖啡的时候并没有问我想喝什么。而是直接问我，平时喝什么。在知道我喝拿铁之后，他就推荐了两三款近似口感的给我，既让我喝的舒服，又拓展了我在星巴克的点单范围。

在七宝树，我们讲究的是“望闻问切”。茶无好坏，适口为珍。可是这个适口，如果不靠有经验的茶师“望闻问切”，是很难了解大家的口味，选出最适合大家的茶品。

 

五、卖茶的不管喝茶的，卖文化的也不管喝茶的，都不管

现在大家都在重视【用户感受】，互联网企业为了让用户少操作一步，需要付出上百小时的努力。

可是，我们现在的茶老板们，对年轻人却没有那么认真。

年轻人觉得喝茶麻烦，他们让年轻人静下心好好品。

年轻人觉得茶文化太累，他们又来说年轻人不懂欣赏，不尊重文化。

拜托，你都不知道我喜欢什么，不去想，不去问，然后就强加给我一堆你觉得对的东西，我怎么接受？

很多倚老卖老的茶老板们，觉得年轻人不喜欢中国传统文化。

可是，我们也听古风的歌，我们还会穿汉服，我们总有几件中式的小配饰，甚至是手机壳我们都喜欢弄些传统花纹。

只是，你们硬加给我们的我们不喜欢，不管是不是茶，是不是传统文化，都是不喜欢。

我们不喜欢的是强加，而不是文化。

 

六、年轻人一直都在喝茶，只是没有喝你的茶，太悲剧

去年2016年的电商平台数据很值得玩味。

从品牌上来看，艺福堂、三只松鼠成最大赢家，这两个品牌从外观设计到产品设计，都是从【用户感受】出发。其中三只松鼠几乎是电商坚果类的代名词，从制作LOGO，宣传动画等方面，可以清晰感受到他们对于年轻人的重视，而这种重视，最终转化成为有力的销售数据。

而在这里面，我们传统的茶叶品牌声音渐小。

年轻人一直在喝茶，只是没有喝你的茶。这就是最大的悲剧。

我身边很多没有在茶行业的年轻人，也喝茶。

他们喝立顿、喝川宁、喝花草茶，他们也喝铁观音，喝普洱，喝正山小种。

但是他们就是不喝你们的茶。

我们多应该想想为什么他们不喝我们的茶，而不是去找年轻人的问题。

时代总要进步，那种充满压迫感、充满暮气的品牌，拿什么去让年轻人欣赏呢？这是我们每天都在想的事情，也是我们七宝树要做的事情。