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茶界鄙视链——你的茶弱爆了(一)
普洱茶
曾经有位茶友跟小编说,他就是喜欢自己有别人没有的茶,那样他就会觉得他这个茶帅爆了。茶并不会因为别人没有你有就变好,但是奇怪的是:这在普洱茶界乃至整个茶界都神一般的存在。究其深层原因,这只是一个表层现象,会有这个想法其实是人本身的自尊心在作怪。
在社会的各个领域,通过鄙视他人获取优越感、存在感几乎是一条不变的定律。在茶界也有一条“鄙视链”如“食物链”一样存在。较之其它领域有过之而无不及。但即使你胸怀坦荡,也难免成为别人的鄙视对象。你处于“鄙视链”的哪一环?你是鄙视别人的还是被别人鄙视呢?今天,就让我们一起看看吧!
 
在茶界鄙视链中,茶和茶是不一样的。
其实从一开始,每个人喝茶选茶的出发点都是不一样的。有的人就是随便买,去超市红茶,绿茶,花茶装一起回家一泡,齐活儿;还有一种人就讲究了,他不但要知道喝的茶是什么,有什么特点,是谁种的,谁做的……还得评论一番,茶气、韵味……哥喝的是品味,是格调,跟你那一股脑儿的花茶就不是一个档次的,你不被鄙视,谁被鄙视?
也许你会说:“我招谁惹谁啦!我喝我的茶,关你啥事!”其实,你没错,人家也没错。
这只是因为业界有人将普洱茶列为六大茶类“终结者”,意味着玩茶的终极目标就是普洱茶。那么,其它茶类自然而然就被排到普洱茶的后面去啦!一层一层,从普洱茶、青茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶到黑茶,再到花草茶……逐层排列在鄙视链中。
 
就茶的年份来说,也存在一条鄙视链:古董茶、年份茶、新茶。
这很容易理解。由于普洱茶具有越陈越香的特性,时间越久,自然就越珍贵。尤其是古董茶,真正的古董茶数量非常有限,而且价格也是掌握在一帮神秘人物的手里,近些年来,出现在拍卖会上的“天价茶”便是古董茶。但古董茶毕竟不是人人都能有,都能喝的。那么,我就得选有一定年份的年份茶啦,我可不像你,新茶喝得有滋有味,这就是喝年份茶的朋友对喝新茶的朋友的鄙视。
 
由于普洱茶分为生茶和熟茶。所以,也就有了喝生茶的鄙视喝熟茶的这条鄙视链。
普洱生茶有山头、树龄、香气滋味、后续转化之别,比起熟茶,更具变化性,这也正是普洱茶吸引人的地方。而熟茶经过渥堆发酵,口感大同小异,虽有上品,但很多玩家仍嫌它“不够味”,所以,在他们的眼里,喝熟茶的是不能跟他们相比的,根本就不在一个段位上。
而单普洱生茶来说,又存在单株、纯料、山头、小产区、拼配的鄙视链。
近些年,古树单株广受追捧,炒得很火,很多人选择喝单株。其实,单株不一定是最好喝的,在喝茶人心中追求的就是一种“发烧友”的极致,这种追求高端的姿态。而一些只喝老班章纯料的茶友,他鄙视的就可能是喝班章其它山头的,喝其它山头的又鄙视喝其它片区的……喝纯料的又鄙视拼配的等等,一层一层的沿着鄙视链进行着。
茶界还有哪些鄙视链存在着,明天继续为你揭晓。
作者:书剑说普洱
日期:2023-11-07
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