该如何品鉴及存放古树普洱茶
喝茶是一件最平常的事，
茶也是最普遍的饮料。
我们常说的“柴米油盐酱醋茶”开门七件事中，
茶便包含其中。
在文人的世界中，
茶更是占据了无可取代的地位。
有“可以喝的古董”之称的普洱茶，历久弥香，
成为越来越多茶客的宠儿。
更有爱茶之人将普洱茶作为收藏品，
追逐名山名寨的古树普洱茶。
但很多茶友对古树普洱茶缺乏概念，
盲目追求“贵”和名山名寨，
却不懂它们的所“贵”之处。
今天我们就来聊一下，
该如何品鉴这些又贵又有名的古树普洱茶！
正确品鉴古树普洱茶
1.
概念
古树茶是指树龄在300年以上的古茶树，以此为原料的普洱茶才有贵的资本。
2.
外形
古树茶的叶子壮硕，叶脉清晰，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状呈无规律状。
3.
口感
古树普洱的口感丰富的多，呷一口古树茶，感觉一股来自高山阔野般的气息将你重重包围，韵味久留于口腔、喉头。滋味醇厚浓郁，清新香甜，下咽后嘴里余香能停留很长时间。
4.
叶底
古树茶冲泡后叶子舒展程度好，叶片肥厚且充满弹性，具有很好的柔韧性。经脉结实粗壮，叶脉清晰，少短碎。
古树茶的储存应注意哪些问题？
很多茶友们应该知道，买了古树普洱茶回家，一定要好好存放，给它一段时间好好转化。这个时间，多半是用年做单位，所以，正确的存茶知识和方式，一定要掌握。
1.
湿度不可过高，也不可过于干燥
湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶转化又会太慢。
2.
温度不可骤变
首先大家要记着，存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
3.
避免杂味感染
茶叶是最会吸收气味，揪一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因为，应力求贮放环境清洁无杂味。
4.
注意避光和空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。
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