台北故宫博物院藏有一件宋代画家苏汉臣的传世名画——《长春百子图》。在这幅长达5米多的长卷上，生动地描绘了四时百童嬉戏的画面：或对弈调琴，或扑蝶垂钓，或泛舟采荷，或泼墨挥毫……活泼可爱，生趣盎然。

展卷逐一而观，有个场景颇值得玩味：一座凉亭中，三四童子围在几案旁，一个在濡笔染翰，身后两个在注目观看，还有一个则安静地坐在一边，面前摆着一壶茶和一只白瓷瓯，仿佛在啜茗赏景。这一细节看似微不足道，但至少可以反映出宋人茶生活中的一个侧面，同时也说明茶自古是老少妇孺皆宜之饮。

事实上，早在西晋就有少儿茶事，辞赋家左思在《娇女诗》中刻画了两个“戏”茶女童的顽皮形象：“止为荼荈剧，吹嘘对鼎钅历。”为了让茶快点煮沸，她们就用嘴对着鼎吹风，充满了童真。

不过，在今人看来，喝茶和咖啡、酒一样，是少儿的禁忌，其理由是茶中含有让人中枢神经产生兴奋的茶碱，而且会抑制营养物质的吸收，从而影响少儿身体的正常发育。因此，他们就爱上了诸如可乐、果汁等软饮料。

 

营养师

一罐355毫升的可乐，约含35克糖，相当于140卡的热量或半碗饭的热量。较之米饭，糖空有热量而无营养素，经常饮用，易使体重增加，也易养成嗜甜的不良饮食习惯，从而增加少儿肥胖症的发病率。

美国《普通牙科》杂志刊登的一项研究报告表明，碳酸饮料、果汁饮料等所含的糖和酸，会破坏牙齿的珐琅质，加速龋齿的发生。尤其是可乐，含大量碳酸、柠檬酸等酸性物质，腐蚀性很强。

国外曾有人做过试验，将人的牙齿放入可乐浸泡一周后，牙齿就脱钙变软。更不可思议的是，用可乐清洗茶杯、马桶，能轻松地将日积月累的茶垢、污垢清洗干净，其腐蚀作用，可见一斑。

研究结果显示，清茶（不加任何调料，如糖、蜂蜜、牛奶等）则不然，所含的热量基本可忽略不计。而且，它非但不会腐蚀牙齿，本身所含的氟、儿茶素还能保护牙齿，抑制龋菌，减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生，儿童常饮茶龋齿可减少60%。

 

如果家长们还是担心茶可能会对孩子的健康产生副作用，那么，不妨尝试用茶水漱口。自上世纪60年代以来，日本就在幼儿园、小学校园中试行饮茶、茶水漱口来预防龋齿，收效显著。

美国芝加哥伊利诺伊大学牙医系也曾组织自愿者进行茶水漱口的测试：他们每隔3分钟用红茶漱口30秒，重复5次之后，齿菌斑细菌停止分泌侵蚀牙齿、造成龋齿的酸性物。然而，这种护齿方法的原创并不是日、美科学家，而是中国1000多年前的大文豪苏东坡。

“每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既去，而脾胃不知。凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩，不觉脱去，不烦挑刺也。而齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已。”

当代，随着茶中功能性成分及保健作用不断地被发现，加之茶叶深加工技术的推波助澜，越来越多的婴幼儿适用型茶叶日用品摆上商超的货架，如茶叶纸尿布、洗发水、沐浴露、洗衣液、茶香枕等等，在淡淡的茶香中带给宝宝一个美好的开始。

在中国这个古老的茶叶之国，茶在少儿成长过程所发挥的积极作用不仅仅体现身体上，更多的是体现心灵上——茶所植根的沃土是源远流长、绵亘千年的中华传统文化。还记得孩提时常常哼这么一首儿歌：

我的好妈妈，下班回到家。劳动了一天，多么辛苦啊。妈妈妈妈快坐下，妈妈妈妈快坐下，请喝一杯茶。让我亲亲你吧，让我亲亲你吧，我的好妈妈。”

相信这首儿歌很多人都耳熟能详，歌词很简单，却洋溢着浓浓的亲情，更是一颗天真无邪、玲珑剔透的童心。为下班回家的父母奉上一杯茶，如此一件普普通通的事就能让儿童从小学会关心、体贴、孝敬父母，从而学会关爱、理解他人，培养、完善健全的心智与人格。

因此，茶对少儿身心健康成长的裨益被当教育工作者、茶文化推广者所认识后，少儿茶艺便应运而生。它滥觞于上世纪80年代的台湾，后来在上海、北京、广州、天津、杭州等城市也纷纷兴起，方兴未艾。如今，在上海，少儿茶艺已被列入中小学拓展课程，并成立了多所特色茶艺学校，深得家长们的好评。

 

台湾幼儿教育家吴廷英说，有一年在母亲节“孝亲茶会”上，孩子们泡好茶，小心翼翼地端着茶盘朝父母走去，唯恐把茶汤洒出。当孩子们高举茶盘跪在父母膝前，用稚嫩的声音说“妈妈，请用茶”时，在座的一些妈妈已哭出了声音，有的含着眼泪带着微笑接过茶杯，指导老师也被感动地泪眼婆娑，讲不出话来。

的确，茶是中国人的国饮，也是中国独有的传统文化元素。茶季来临，它从茶树上萌发，稚嫩的茶芽蕴含着无限的生机，跃动着生命的律动。人们走上茶山采摘时，目之所及，皆是鲜活的生命，脚步就不由自主地轻盈了起来，手也在茶丛间翩翩起舞，采茶便是指尖的舞蹈。

当它被制成香隽的茶时，瀹泡是水与茶的共舞，啜茗是茶在舌尖上的舞蹈。于是，这些自然韵律与文化特质被幼儿教育家们发掘并开发成音乐教育资源，如蒙特梭利儿童启智音乐之“植物音乐”中就有《中国茶舞曲》，曲子中添加了一些如水流声之类自然音效，跳动的音符，轻快的节奏，能刺激孩子的脑力，帮助脑神经细胞发展，从而提高智商。

家长们，请把茶杯递给孩子，让氤氲的茶呵护孩子的健康，滋润稚嫩的心灵，陶冶高尚的情操。

 

少儿饮茶小贴士

1. 适宜饮茶年龄段：6岁以上。6岁以下的孩子发育还不太成熟，茶中含有的茶碱、咖啡因等容易导致尿频、失眠等，而且茶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收。

2. 适饮茶类：以性质温和的茶为宜，如普洱茶、红茶、花茶等，也可以根据根据不同体质、地区、季节选择不同的茶。但是，无论什么茶，都切忌过浓、过量。

3. 喝茶时间：饭后半小时。饭前喝茶，会冲淡胃液，影响孩子食物消化。饭后立即喝茶则会影响食物中蛋白质、某些微量元素等营养物质的吸收，对孩子生长发育产生不利影响。

4. 少儿饮茶方法：2克茶，用250毫升的沸水冲泡，浸泡2～3分钟，这样茶汤的浓度才比较适宜，使冲泡一次即可，切忌长时间浸泡，晚上最好不喝。

5. 饮后漱口：孩子喝完茶，要用开水漱口，避免在牙齿上留下茶渍。