喝茶与茶多酚的关系
今天想说的是，喜爱喝绿茶和生茶（普洱生茶、六堡生茶等）的人群中，有部分人是因为茶多酚而喝的，当然，数据无法统计，但绝对是存在，也不在少数。
为什么选择绿茶和生茶，因为未发酵茶的茶多酚含量最高，发酵程度越深的茶，茶多酚含量越低。因此理论上绿茶和生茶的茶多酚含量是最高的。
他们的理由是，茶多酚对人体有多种益处，例如降血脂、降血压、降血糖、抗衰老、抗炎、抗癌、美白等都具有作用。
但事实是，茶多酚没有经过分解和氧化，不但滋味苦涩，而且对人体刺激性非常大。
其一、过多的茶多酚刺激胃肠道反应，可以导致肾脏损害和肝脏疾病；
其二、稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹痛、腹胀等症状；
其三、阻碍人体对铁的吸收，使人体表现为缺铁性贫血。
当然，以上都是在过量、长期依赖的情况下形成风险。
说到底，茶叶的成分虽然对人体有效，但茶叶作为食品而非药品，不要期望茶叶为你的身体带来多大的改善。身体有毛病，却不去就医问诊而每天喝茶治疗，这不是搞笑么？
如果喝茶是为了茶多酚，那还不如到药店直接买茶多酚的药物食用。茶为入口之物，滋味、口感才是第一位，保健什么的顺其自然就行了。
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