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茶企业赢取未来的最大资本是什么
普洱茶
中国茶产业一路突飞猛进了数年后,于去年回调,处于大变局时代。在未来至少三年以内,市场将处于深度调整期,探索行业全新的经营模式将成为行业的热点,时代会把具有创新基因,能代表未来的企业选出。概言之,产业处于转型与升级的风口,具有核心竞争力,能把握时代变迁脉络的企业会被大风吹起,这对于新入行的企业、三四线茶企既是机遇也是挑战。
当然具体到不同的茶类,有不同的涨跌周期,比如铁观音早在2013年就出现市场疲态,而普洱茶到了2014年下半年价格冲高回落,而白茶又在今年兴起。
但不管怎样,推动茶行业在前几年狂飙突进的几个大势不在了。这几个大势是:
1、礼品经济。国家控制三公消费,礼品茶市场在极度萎缩。
2、炒作。炒作风头已过,市场进入理性消费期。
3、吹泡泡的发展模式。以货币超发、房地产为代表的旧有吹泡泡的发展模式已经终结,中国经济面临下行与货币紧缩的压力,跟风投资茶行业的少,目前投资茶行业的大都是理性投资、战略布局投资、价值投资。
 
4、土豪消费。土豪的非理性消费,将逐渐转向理性的奢侈品消费。这些出得起钱的大爷,不再一掷千金去斗富、炫耀,而是真正了解一个东西的价值,愿意为一个物有所值的东西出高价钱买单。
2015年,做茶的会发现,茶行业已经进入了理性发展时代,过去靠炒作、讲故事、搞关系、过度包装与营销、对经销商与消费者涸泽而渔等老套路,很难玩转。是否拥有良好的品质与口碑,能否拥有一条健全、健康、基础扎实的全产业链,能否建立厂家与经销商及消费者的良性关系……将成为决胜未来的终极武器。
一切喧嚣终会过去,当尘埃落定之时,茶叶消费将升级到一个讲究理性与品质的时代,过去的忽悠式营销越来越没有市场,茶产业将转型到一个重视上游产品研发与下游市场深耕的新时期。要深耕,就必须找到一个细分市场聚焦,做品类打造、渠道深度开发、产品研发、消费者培育等最基础、最深入,也是最寂寞的工作。
目前,许多茶企做品牌,都是产品思维,即先找到适销对路的产品,然后整合原料与生产基地,建销售通路,进行品牌宣传。这样做的好处是,跟已有的大势走,安全,但其坏处是往往会陷入残酷的同质化竞争之中去。我们说,目前茶叶消费正处于升级换代之中,消费者有太多的潜在消费需求有待我们去挖掘,只有去挖掘消费者的潜在的全新需求,而不是跟风争夺现有的市场,才是企业赢取未来的最大资本。
作者:道一茶叶
日期:2023-11-08
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