生意场中茶叶圈的“鄙视链”

在茶叶圈中，存在着鄙视链。“喝红黑黄绿青白茶的，看不起喝花茶”的，这也是很多老板们对不同的茶追捧的结果。对此，业界人士做了一个排序：黑茶（普洱茶）＞青茶＞绿茶＞白茶＞黄茶＞红茶。

这条“鄙视链”上，黑茶特指普洱茶。业界有人将普洱茶列为六大茶类“终结者”，意味着喝茶的终极目标就是普洱茶；所以，在商务场合，大家一般对喝黑茶的大佬会高看一眼。

青茶类的单丛、岩茶是公认的高端茶品之一，以此待客也是上上之选，虽相对小众，但江湖地位毋庸置疑；绿茶在任何场合都可以，是最不容易出错的茶，在六大茶类中受众面最广的茶类，居于青茶之后并不冤枉；

 

白茶属微发酵茶，民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，白茶虽然小众，但品味不会太低；黄茶属轻发酵茶，在六大茶类中向来默默无闻。

历史上蒙顶黄茶曾作为宫廷贡茶，在特定群体中享有盛誉；

红茶属于全发酵茶，茶性温和，果香浓郁，无论是否懂茶的茶友都很容易接受。相对于其它茶类，红茶是最没有个性的，几乎能“讨好”所有人，但这并不意味着红茶的品饮价值就逊色于其它茶类。

 

老板们喝茶的四个秘密

秘密一：必须更有品质，因时而易

姑且不说茶是一个人的第二张名片，直接反映一个人的身份、口味以及品味。光从茶本身来看，有品质的茶也更安全。当下茶叶市场鱼龙混杂，产品品质缺乏标准，少部分茶更是以次充好。有可能花了大价钱，买不到好茶不说，还会被懂茶的客人笑话。顶着这样的风险去买茶、喝茶，远不如选择品质无虞的好茶更为妥当。

一般而言，四季饮茶各有不同。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（乌龙茶），冬饮红茶。另外，一天中，上午喝红茶较好。午餐小憩后，一杯清茶，晚上喝茶，要喝淡一点，喝发酵程度高一些的茶减少肠胃刺激。

 

秘密二：要有来头，有说法

请朋友喝茶，朋友一定都会问，喝的是什么茶？如果是个很一般的茶，一般都不好意思开口。

金骏眉、大红袍乃至于普洱的印级茶、号级茶为什么卖得贵？原因就在于老板群体的追捧。这些茶，好喝、稀缺是一方面，关键是有说法，有来头。因为老板喝茶，尤其是招待客户的时候，茶除了作为一种解渴的饮料，更是一种社交的礼仪，是一份尊贵和敬意。

 

秘密三：老板的茶，品种一定要全

老板喝茶，很大一部分是用作招待。有多少公司领导能够领悟到，很多时候，自己的客人仅仅是因为招待不周便与自己产生了情感上的疏离。和瓶装水、袋泡茶、速溶咖啡相比，选择适合客人用的好茶，不仅自己有面子，更重要的是能让客人感觉到你的用心和贴心，感觉到尊贵。但客人千千万，口味却不尽相同，所以老板的茶，品种一定得全。这样任何场合都能适用。

 

秘密四：老板送茶，要送出价值

在讲求人情往来的中国，送礼是社交关系中不可或缺的一环，茶用来送礼再合适不过。大到外交层面，也经常看到茶的身影。但和尼克松总统觉得毛泽东送大红袍小气的情况类似，往往送出去的茶并不能体现价值。而且，市面上大部分的茶，从几百到几千，甚至上万，光凭外观，很难区分出品级的高低，所以很多时候，即便花了大价钱买茶，却送不出应有的价值。