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茶桌上要知道的几个茶常识
普洱茶
现在喝茶茶越来越多,去朋友家,和朋友聊事情都会喝点茶。但这几个简单的常识可别搞错了,不然丢面的丢大了。
普洱茶是七子饼
有的店家经常说自己有时很无奈,因为有的客人一进门就说:给我来块七子饼。店主莫名被伤了。
七子饼是早期勐海茶厂生产的一些普洱茶中为了简化名称而打的标语,不是茶叶的名字,七子饼属于普洱茶,切记切记。
 
白月光
云南除了产大家熟悉的普洱茶外,还有一种白茶,由于其一面白,一面黑,所以也叫月光白茶。
而白月光好像是一首歌的名字,以后别搞错了。
 
大红袍是红茶吗
到外面店里喝茶时,店主为你泡上一杯大红袍,看着红通通的汤色,听着“大红袍”名字,你就顺口说:这红茶真好喝啊!店主听到一定会当场晕倒。
大红袍,是青茶,属于乌龙茶类,不要看到红色的茶就觉得是红茶。
 
安吉白茶是白茶
注意,很多人都犯过这个错。
安吉白茶名字中之所以含有白茶二字是因为用来制作安吉白茶的茶叶原材料是采自一种嫩叶都是白色的茶树上,这样制成的茶叶就看起来是白色的了。不过安吉白茶是用绿茶的加工制作工艺制作而成的,因此从分类上要归到绿茶类。
 
白茶都是白色的
不是所有白茶都是白色的。白茶等级不同所呈现出来的颜色是不一样的。
像等级比较高的白毫银针是白色的,而等级低的白牡丹、贡眉、寿眉,还有一些存放多年的老白茶,可能颜色都不是那种纯白。
所以外出喝茶时主人拿出一饼多年的老白茶冲泡,别不知趣的问道:怎么白茶不白啊?这下面子丢大了。
作者:百川茶馆
日期:2023-11-09
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