茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶社等。茶馆这个词，直到明代才有所记载。

茶馆是一间房子，这个房子里的全部内涵，便是茶叶和水。

不过，进了这间房子的人，冲着喝茶水解渴的人不多，大多数是来打磨心情和时光的。

泡茶馆重在一个“泡”字。要在茶馆里呆上几个时辰，才能泡出些味道来。

这样的消遣在茶馆兴起之初还办不到。起初，街头路边的茶摊、茶棚以至驿路上的茶亭，只能起到让路人饮茶解渴或小憩的作用，那里面没有泡的条件。

 

茶馆·南宋

直到南宋，由于江南社会安定、经济繁荣，京都临安出现了许多富丽堂皇的大茶坊，这是专门为了达官贵人、富商巨贾寻欢作乐的地方，这些人昼夜呆在大茶坊里，可谓泡茶馆的早期人士了。

 

茶馆·明朝

明代，随着茶馆的进一步勃兴，说书弹唱等艺道的涉入。泡茶馆的人也从官宦富家渐渐渗透到市井百姓。

明代中晚期，大运河两岸茶馆业兴旺。《杭州府志》记载"今则全市大小茶坊八百余所"，可谓茶馆林立。

 

茶馆·清朝

茶馆的真正鼎盛时期是在中国最后一个封建王朝——清朝。

随着八旗子弟入关，他们饱食之余，终日无所事事，茶馆便成了消磨时间的好去处。为此，清人杨咪曾作打油诗曰：“胡不拉儿(指一种鸟)架手头，镶鞋薄底发如油。闲来无事茶棚坐，逢着人儿唤牙丢(相互招呼的口头禅)。”

加之茶馆里艺道的丰富多彩，在康乾盛世，出现了“太平父老清闲惯，多在酒楼茶社中”的世风。

 

茶馆·近现代

中国近现代，曾经社会动荡、矛盾不断。茶馆成为人们了解时局，获取各种信息的主要场所。

那时的茶馆表现出各种形式的兼营性， 茶馆与说书唱戏等艺术结合，与餐饮业、杂货店、棋牌结合。

茶馆如此众多的经营形式， 吸引了不同层次的茶客走进茶馆进行消费，展现着茶馆各种各样的功能。

 

茶馆·地方特色

北京

北京茶馆，是一种市民气息很浓的多种功能饮茶场所，充满着中国传统文化的情调。

北京茶馆大体分两种，一种是老北京传统茶馆，茶馆摆设八仙桌椅、盖碗花茶等，真正地体现了茶俗和民俗相结合，体现了北京的地方特色。

另一种是现代风格的综合性茶馆，以小壶小碗和轻发酵乌龙茶为主要特征。不仅有宫灯高挂的中式传统茶室，还有充满佛教气氛的禅茶室，铺着榻榻米的日式茶室，中西合璧的商务茶室等。除了喝茶，还可以在此体验其它雅致的传统文化。

 

天津

从古至今｜泡出来的漫漫岁月

在天津的众多的茶馆里，多数泡茶馆的人是以享受艺道为主的。他们听马三立的相声，何德利的快板书，杨少华的天津时调，王毓宝的京韵大鼓、河南坠子等，不少人泡得天昏地暗，泡得“只把茶馆当家住“了。

 

成都

在素有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”之称的成都，茶馆多设小方木桌和竹制大靠背躺椅。泡茶馆的人可坐可躺，三五人围成一桌，闲摆“龙门阵”。一人侃众人和，说天道地纵古论今，不少人从早泡到晚还不过瘾。

在有艺道的茶馆里，泡茶馆的人在四川扬琴、金钱板、相声和川剧的素唱里如痴如醉。

当然， 泡茶馆不一定是去了解一种文化。

在茶馆，只是用玻璃杯沏上一杯绿茶，看绿色的茶叶在透明的水里舒展，我们的心也开始放松下来。

或者三两好友，呷一口茶，聊聊一周的新鲜事，配上一两个段子，天南海北，无拘无束。